ファミリーマートが新型コーヒーマシンを導入！業界初の美味しさを追求

ファミリーマート、新型コーヒーマシンの導入でコーヒー体験が進化

ファミリーマートは、2025年6月より業界初となる新型コーヒーマシンの導入を開始します。これにより、ファミマの「FAMIMA CAFÉ」から提供されるコーヒーは、さらに美味しさを追求し、多様な嗜好に対応できるように進化します。

新型コーヒーマシンの特長

ファミリーマートは2013年からコーヒー豆や焙煎方法にこだわり続けており、2018年に導入した従来のマシン以来約7年ぶりに新たなマシンをリリースします。この新型マシンは、現在のコーヒー市場のニーズに応えるべく設計されています。

1. 挽き方調整グラインダの導入

新型マシンには、業界初の挽き方調整グラインダが装備されており、コーヒー豆の挽き目を9段階から選べます。これにより、専門店さながらの味に仕上げることが可能となり、各メニューに最適な粒度で提供することができます。

2. バリスタのハンドドリップ再現

新型マシンでは、世界No.1バリスタの粕谷哲氏との共同開発により、抽出方法を進化させ、均一で高品質なコーヒーを実現しました。お湯のかけ方や攪拌方法の工夫により、“ハンドドリップ”に近い味わいを再現しています。

3. タッチパネル式メニューの導入

ボタン式からタッチパネル式に変わることで、提供可能なメニュー数は従来の16種類から格段に増加します。また、紙の販促物を削減し、環境への配慮も重視されています。

コーヒー品質の向上

粕谷氏は、新型コーヒーマシンでコーヒーの品質が格段に向上することを確信しており、ブランドの新たな美味しさへの期待感を語っています。新型マシンが導入された店舗では、より多様なコーヒー体験が可能となり、一層の喜びを提供することでしょう。

アイスモカブレンド、金賞受賞

さらに、「FAMIMA CAFÉ」のアイスモカブレンドがモンドセレクションで優秀品質金賞を獲得しました。コンビニカウンターコーヒーとして初の栄誉で、商品の味や香りが高く評価されています。この受賞は新型コーヒーマシンでも継続して楽しむことができます。

新しいサービスも充実

ファミリーマートでは、アプリを利用したお得な回数券制度や、ふるさと納税のお礼品としてのコーヒー提供も行っています。地域の皆様との絆を大切にしながら、より便利で美味しいコーヒー体験を提供していきます。

「FAMIMA CAFÉ」を通じて、あなたの日常にコーヒーの美味しさをお届けするとともに、ファミリーマートはこれからもさらなる地域密着型のサービスを目指して参ります。