スシロー×食べログの名店コラボ「黒醤油ラーメン」を楽しもう

株式会社あきんどスシローが、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とのコラボレーションにより、名店監修のラーメンを販売する新たなシリーズを始めました。このシリーズでは、食べログにて高評価を受けた名店のラーメンをスシロー独自のスタイルで提供しています。今回は、食べログ点数3.74という高得点を誇り、6年連続で「食べログラーメン WEST 百名店」に選出された大阪の名店「総大醤」が手掛ける「黒醤油ラーメン」が登場します。販売は2025年1月29日（水）から2月16日（日）までの期間限定で、全国のスシローにて楽しむことができます。

「総大醤」とは？

「総大醤」は自家製麺と天然素材に自信を持ち、大阪で絶大な人気を誇るラーメン店です。特に、湯浅の再仕込み醤油を使用した「黒大醤」がその代表的なメニューで、あっさりとした中にも深い味わいが感じられる一杯が特徴です。また、コシのある中太ストレート麺と柔らかくて旨みが濃厚なチャーシュー、焦がしねぎの香りが相まって、食べごたえのあるラーメンが楽しめます。

スシローのこだわり

スシローでは回転寿司を展開する中で、ラーメンも重要なメニューとして位置付けています。2014年からラーメンの販売をスタートし、日本各地の名店とのコラボレーションに注力。その商品開発には、魚介を重視した独自のアプローチがあり、ラーメンと寿司のコラボレーションを追求しています。「黒醤油ラーメン」も、スシローならではの、すしに合うように味わいを考えられた一杯。鶏ガラをベースに、豚骨や鰹、昆布、椎茸の旨味を巧みにブレンドし、一口ごとに深みを感じるスープに仕上がっています。

コラボラーメンの特徴

「黒醤油ラーメン」は玉ねぎの自然な甘みを活かしつつ、特製の醤油で旨味を引き立てたバランスの良い一杯に仕上げられています。そして、スシローの鮮魚寿司との相性もひじょうに良く、ラーメンよりも寿司を先に楽しみたくなる、まさに寿司とラーメンの夢の共演です。この機会に、ぜひともスシローで「黒醤油ラーメン」を味わってみてください。

販売情報

「黒醤油ラーメン」の価格は税込460円からで、販売予定総数は44万食とし、店舗により異なる場合があります。販売は2025年2月16日（日）までですが、数量が尽き次第終了となります。お持ち帰りは不可で、スシローの店舗でのみ楽しむことができますので、お近くの店舗での販売状況を確認して、訪問することをおすすめします。

スシローの「黒醤油ラーメン」、一杯のラーメンに込められた名店の味を、その目と舌で体験してみてはいかがでしょうか。食べログでの評価を裏付ける、至極の一杯があなたを待っています！