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新たな焼鳥屋「鳥貴族 別府店」がオープン

株式会社エターナルホスピタリティグループが展開する焼鳥チェーン「鳥貴族」は、2026年5月15日（金）に大分県別府市に新店舗「鳥貴族 別府店」をオープンします。本店舗は、グループとしての新しい挑戦として「ダイバーシティ、エクイティ＆インクルージョン（DE&I）」をテーマに掲げています。さらに、「地域共創」をビジョンに取り入れることで、地域との結びつきを強化し、全ての人が便利に利用できる焼鳥屋を目指しています。

ユニバーサルデザインの店内

「鳥貴族 別府店」では、すべてのお客様に快適な空間を提供するため、ユニバーサル設計が施されています。特に、歩行が困難なお客様やベビーカーを持つご家庭にも配慮し、広めの通路とゆったりした座席を設けています。また、段差を極力排除した設計を採用することで、誰もが安心して外食を楽しめる環境を整えています。

地域との共創を促進する「共創スペース」

本店舗には、従来の飲食店の枠を超えた「共創スペース（仮称）」も設置されます。このスペースは、地域の住民や学生が参加できるワークショップやコミュニティ活動の場として活用される予定です。「鳥貴族 別府店」は、地域の活性化に貢献し、食を通じて人々のつながりを生む拠点となることを目指しています。

記者発表会の詳細

オープンに先立ち、「鳥貴族 別府店」で記者発表会が行われました。この場には、立命館アジア太平洋大学と社会福祉法人 太陽の家の代表者が出席し、店舗のコンセプトや活動について語りました。

• - 開催時間: 2026年5月15日（金）12:30～14:00
• - 開催場所: 鳥貴族 別府店
• - 出席者:

- 立命館アジア太平洋大学 学長 米山 裕 氏
- 社会福祉法人 太陽の家 理事長 山下 達夫 氏
- 株式会社エターナルホスピタリティグループ 代表取締役社長CEO 大倉 忠司

米山学長は「多様な人々が交流できる新しい場が別府に生まれることを嬉しく思います。」と述べ、新たな価値の創出を期待しています。山下理事長は「障がいを持つ人が取り残されない社会を目指しています」と、店舗のユニバーサルデザインへの賛意を表明しました。エターナルホスピタリティグループの大倉CEOは、この取り組みが「サステナビリティ」を体現する重要な挑戦であることを強調しました。

まとめ

「鳥貴族 別府店」は、地域と共に成長し、様々な人々が集い、交流できる場所としての役割を担います。この新たな焼鳥屋がオープンすることで、別府市の地域活性化が期待され、さまざまな交流の場が提供されることが楽しみです。その誕生を心待ちにしましょう。

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