和風旨辛調味料『ヨシダのすりだね』新登場！食卓を彩る新たな定番

新たなる調味料、登場！

株式会社クリエイティブリゾートは、世界で人気の「ヨシダソース」と山梨県の伝統的な調味料「すりだね」を融合させた新しい調味料『ヨシダのすりだね』を発表しました。この商品は2025年12月中旬から自社店舗でテスト販売を開始し、その後2026年初頭から本格的な販売が行われる予定です。

このコラボ商品は、クリエイティブリゾートが製造・開発を行うことで、地域の食文化を大切にし、さらには世界的な味わいも取り入れています。ひと口食べれば、甘辛い味わいと香ばしい辛味が同時に楽しめる、まさに“和風旨辛テイスト”の万能調味料です。家庭料理やバーベキュー、炒め物、天ぷら、さらにはポテトや冷奴にも使え、幅広い料理シーンで活躍すること間違いなしです。

和と洋の絶妙なバランス

『ヨシダのすりだね』は、ヨシダソース特有の甘辛さと、すりだねの持つ香り高い辛味を融合させた商品です。これにより、アメリカ生まれの味と日本の伝統的な調味料が見事に融合し、食卓をさらに豊かに演出します。『赤い架け橋』の名の下、日米の食文化を結びつける役割も担っています。

今回のプロジェクトには、株式会社ミモナも参加。これにより、国内の雑貨店やスーパーマーケットでの流通が強化され、将来的にはコストコや海外市場に進出することも視野に入れています。特にアメリカ市場では、日系スーパーに限らず広い一般スーパーへの展開を予定しており、世界規模での「旨辛ブーム」を目指しています。

すりだねとは？

山梨県に伝わる「すりだね」は、唐辛子とごま油、スパイスを組み合わせた調味料で、地元の特産品を生かした郷土料理「ほうとう」や「吉田のうどん」との相性が抜群です。全国的にも注目されており、その使い方は多岐にわたります。全ての料理に合わせられる万能性から、他企業とのコラボも続々と行われています。

ヨシダソースの魅力

ヨシダソースは、アメリカで誕生した日本の味をベースにしたバーベキューソースです。甘みと深いコクが特徴で、家庭料理からバーベキューまで幅広く利用されています。肉や野菜の味を引き立て、甘辛のバランスが絶妙なソースとして、国内外のファンから愛されています。全国各地に広がるブランドとして、これからも注目されていくことでしょう。