スシローが東北3県の味を子供たちのアイデアで商品化！地域を守る取り組み

スシローが東北3県の味を子供たちのアイデアで商品化！

スシローは、一般社団法人TOHOKU海にいいことプロジェクトと連携し、東北の子供たちのアイデアをもとに、新たなコラボ商品を展開します。この取り組みは、未来の海に関する意識を高めると同時に、地域の魚を活用した地産地消を推進するものです。2026年3月25日から、岩手、宮城、福島の各県内で限定販売される商品についてご紹介します。

岩手県の特産「宮古の真鱈」を味わう

岩手県では、宮古市の新鮮な真鱈を使用した2つの商品が登場します。まずは「宮古の真鱈漬け炙りゼリーポン酢のせ」。この商品は、大槌町吉里吉里小学校の5年生のアイデアを基にしています。真鱈を自店で漬け込み、表面を軽く炙ったものに、さっぱりとしたゼリーポン酢と香ばしいねぎ、生姜を添えています。食欲をそそる香りと味わいが楽しめる一皿は、税込140円で、販売総数は1,500食限定です。

次に、「宮古の真鱈フライわかめタルタルのせ」。こちらは外はサクサク、中はふわふわの真鱈を、刻みわかめを使ったタルタルソースでいただける一品。児童たちのアイデアを具現化したこの商品は、税込200円、1,400食の限定販売です。

宮城県が誇る「気仙沼産かつお」を堪能

宮城県では、気仙沼市で捕れる新鮮なかつおを使用した2つの商品が販売されます。「気仙沼産かつお香味野菜（卵黄醤油）」は、塩竈市立第一小学校の4年生のアイデアをもとにした商品で、大葉やかいわれ、玉ねぎとともにゴマ油を塗ったかつおに卵黄醬油を合わせ、フライドガーリックをトッピング。まろやかさと香ばしさが共演します。税込180円で販売され、6,800食限定です。

もう一つは、「気仙沼産かつおとめかぶネバネバ軍艦」。かつおとめかぶを和え、軍艦仕立てにしました。新しい味わいのコラボで、税込120円、5,200食の販売を予定しています。

福島県の新鮮な「めひかり」を味わう

福島県では、楢葉町立楢葉小学校の4～6年生のアイデアをもとに、福島水揚げのめひかりを活かした2品を提案。まず「福島水揚げめひかり焦がし醤油」は、めひかりを炙って仕上げ、香ばしい醤油の風味が引き立つ一皿。税込280円で4,200食の販売が予定されています。

もう一つは、「福島水揚げめひかりの天ぷら(梅肉)」です。めひかりを天ぷらにし、海苔と梅肉をトッピングしたおいしい一品で、こちらも税込280円で3,500食の限定販売です。

地元の味を存分に楽しむ機会

これらの新メニューはすべて、各県内のスシロー店舗でのみ販売されるため、ぜひ直接店舗に足を運んでみてください。各商品の販売状況や価格は、スシローのアプリや公式ホームページで確認できます。地域の魚を使った試みにより、東北の海の未来を子供たちと一緒に考える機会でもあります。ぜひ、味わってその魅力を感じ取ってください。これからの活動にも期待が高まります！