長野初出店！スシローグループの新しい寿司居酒屋「杉玉」松本駅前にオープン

長野県初出店！

長野県松本市に、回転寿司「スシロー」と同じグループの大衆寿司居酒屋「鮨酒肴杉玉」が新たにオープンしました。2026年5月28日、この店舗は長野県における当グループの初進出として、大きな注目を集めています。

このお店は、気軽に立ち寄れる居酒屋スタイルで、寿司だけでなく多彩な一品料理をリーズナブルに楽しむことができるのが魅力。全国各地に展開する「杉玉」の味を、松本駅前で堪能できます。

店舗の特徴

「鮨酒肴杉玉」では、仕入れや調達において「スシロー」と同様の高い基準を設けており、新鮮で美味しい寿司を提供することに力を入れています。店内は明るく開放感があり、家族や友人と一緒に訪れても楽しめる居心地の良さが感じられます。また、壁には松本城が描かれた手描きの絵画があり、地域の魅力を味わえる空間となっています。

こだわりのメニュー

「杉玉」では、二種類の寿司を提供しています。「王道寿司」では、まぐろやハマチといった定番のネタをお楽しみいただけます。また、特別に仕立てた「極み寿司」は、寿司と真剣に向き合った結果生まれた自信作です。特に「飲めるサーモン」は、低温調理によってとろけるような食感を実現しており、サーモン好きにはたまらない一品です。

さらに、目を引く「厚切り5貫盛り」は、通常の2倍のネタを使ったボリューム満点な盛り合わせです。この他にも、「杉玉ポテトサラダ」は、寿司屋ならではのアレンジが施されており、一度食べる価値があります。

ドリンクメニューの充実

「杉玉」では、日本各地の地酒を10種類以上取り揃えており、お酒好きにも嬉しいラインアップ。特に、日本酒の「杉玉純米」はまろやかな口当たりで、温かい温度でも楽しめる点が好評です。また、ノンアルコール飲料も豊富に揃っているため、運転の方やお酒が苦手な方でも安心して楽しむことができます。

店舗情報

「鮨酒肴杉玉松本駅前」の詳しい情報は以下の通りです：

- 所在地：長野県松本市中央1-4-8
- 電話番号：0263-88-8135
- 座席数：88席（カウンター席 12席/テーブル席 76席）
- オープン日：2026年5月28日（木）
- 営業時間：\

平日　16:30～23:30（フード L.O 22:30、ドリンク L.O 23:00）\
土・日・祝日　12:00～23:30（フード L.O 22:30、ドリンク L.O 23:00）

新しい寿司体験をぜひ「鮨酒肴杉玉」で楽しんでみてください。長野県の食文化を支える素晴らしい場所となることでしょう。