高校生パティシエたちによる夢の舞台「第18回スイーツ甲子園」決勝大会の魅力

「第18回スイーツ甲子園高校生パティシエNo.1決定戦」決勝大会が迫る！

今年も多くの高校生パティシエが夢を胸に挑んだ「第18回スイーツ甲子園高校生パティシエNo.1決定戦」が、ついに決勝大会を迎えます。9月15日、東京都内にて開催されるこの大会は、高校生たちがその技術と創造力を競い合う場となります。ここでは、決勝進出チームや大会の見どころをご紹介します。

夢のケーキを自由に表現

競技のテーマは「ウェディングケーキ」。結婚式を華やかに彩るシンボルとして、高校生たちは自由な発想で個性豊かなケーキを制作しました。予選には、全国から選ばれた東西ブロック各12チームが参加し、見事にハイレベルな戦いを繰り広げました。選考を通過した6チームが決勝進出を決め、その創造力は今後の多くの人々に感動を与えることでしょう。

決勝進出チーム一覧（東日本・西日本）

東日本ブロック

- 「mon rêve」城南高等専修学校（岐阜）
- 「plaisir」野田鎌田学園高等専修学校（千葉）
- 「CHAINON」野田鎌田学園高等専修学校（千葉）

西日本ブロック

- 「arc-en-ciel」飯塚高等学校（福岡）
- 「Éclat fière」育成調理師専門学校高等課程（兵庫）
- 「astrantia」神村学園高等部（鹿児島）

これらのチームは、技術力と創造性を求められる厳しい選考を突破し、ついに夢の舞台に立つこととなります。

豪華な審査陣と特別な賞品

大会には、著名なパティシエである鎧塚俊彦シェフ、永井紀之シェフが特別審査員として参加し、各チームの作品の魅力を厳正に審査します。さらに、優勝チームには「文部科学大臣賞」とともにエアタヒチヌイから「タヒチ研修旅行」という素晴らしい賞品が用意されています。

また、優勝チームの他にも、「貝印賞」、「ペコちゃん賞」、「タリーズ賞」、「パストリーゼ賞」といった多様な協賛賞も用意されており、受賞チームには各社とのコラボ企画開発の権利や名門洋菓子技術コンクールへの招待券が贈られます。受賞の栄冠は、今後のキャリアへも大きな影響を与えることでしょう。