丸亀製麺が推進する『心的資本経営』とファミリーナイトの魅力とは

讃岐うどん専門店「丸亀製麺」は、食の感動体験を追求し、手づくり・できたてのうどんにこだわる飲食店です。ここでは、従業員の幸せと顧客の感動を重視する「心的資本経営」の取り組みと、特別イベント「丸亀ファミリーナイト」についてご紹介します。

「心的資本経営」の理念

社会の変化とともに、企業の経営も進化が求められています。丸亀製麺を運営する株式会社トリドールホールディングスは、「心的資本経営」という新たな経営哲学を2025年9月よりスタートします。この経営手法は、従業員の「心の幸せ」とお客さまの「心の感動」を重要な資本と捉え、両者を満たすことで持続的な成長を実現することを目指しています。

この理念に基づき、従業員が幸福感を持って働ける環境を整えることが求められます。それによって、内発的動機が生まれ、顧客に感動体験を提供し、結果的に店舗の繁盛につながる好循環が生まれるのです。このシステムを「ハピカン繁盛サイクル」と名付けています。

「丸亀ファミリーナイト」とは

「丸亀ファミリーナイト」は、丸亀製麺が従業員とその家族の絆を深めるために実施する特別なイベントです。2025年12月24日（水）のクリスマスイブに、この日を特別に設定し、全国の丸亀製麺店舗でディナー営業を休業します。ランチは通常通り営業しますが、15時30分以降はお休みになります。

この日には、店内で働く従業員が、自らの家族や大切な人との特別な時間を過ごせるよう精一杯の配慮がなされています。そのため、普段は忙しい飲食店の環境とは違い、リラックスした雰囲気で温かい時間を共有できることを目指しています。

その他の取り組み

丸亀製麺では、これまでにも「ハピカンオフィサー制度」や「家族食堂制度」を導入し、従業員の福利厚生を充実させています。「ハピカンオフィサー制度」では、各店舗でハピネスを感じられる環境づくりに貢献する役割を担う人材を選出し、「家族食堂制度」では、2026年1月より従業員の家族に温かい体験を提供することを目指しています。