青森の恵みが詰まった新しい蜂蜜が登場！旬の味わいを楽しむ

青森の恵みが詰まった新しい蜂蜜が登場！

2025年6月18日（水）、株式会社金市商店が手掛けるシングルオリジンハニーシリーズから、新たに「青森県弘前市産りんご蜂蜜」と大容量の「新蜜・国産りんご蜂蜜450g」が発売されます。青森県の名山、岩木山のふもとに広がる「アップルロード」では、春になるとりんごの花が咲き誇り、その景色はまさにりんごの国ならではのもの。その地域で採れたりんご蜂蜜は、日本の蜂蜜界でも特に高品質だと評判です。

今年は開花の時期に少々寒さが残るも、その後の天候に恵まれ、最高品質の蜂蜜が収穫されました。養蜂家の専門的な技術によって丁寧に採られたこの蜂蜜は、りんごのフルーティな風味をそのまま楽しめる貴重な逸品です。この新商品は非加熱の「ローハニー」として瓶詰めされており、養蜂場から直送された新鮮な味を堪能できます。

さらに、和歌山県産の「はぜ蜂蜜」と「もち蜂蜜」も同時に発売されます。

スペシャルな新商品たち

今回の新商品は、青森県のりんご蜂蜜だけでなく、和歌山県みなべ町産の「はぜ蜂蜜」、有田郡産の「もち蜂蜜」も登場します。おおぶりな140gパッケージで提供されるこれらの蜂蜜は、それぞれが異なる魅力を持っています。
・ 青森県弘前市産りんご蜂蜜 (140g・1,404円税込)
- 特徴: 青森のりんごの花から採取
- 味わい: フルーティでジューシー

・ 和歌山県みなべ町産はぜ蜂蜜 (140g・1,188円税込)
- 特徴: しっかりとした甘みがある
- 味わい: バランスの良い風味

・ 和歌山県有田郡産もち蜂蜜 (140g・1,188円税込)
- 特徴: フルーティで甘めの後味
- 味わい: やさしい甘さが特徴

また、450gの大容量パウチタイプの「国産りんご蜂蜜」は、たっぷり使えて持ち運びに便利です。パンケーキや紅茶、お菓子作りにも最適です。

ハニーハンターの絆

金市商店の社長であり、ハニーハンターでもある市川拓三郎さんが自ら全国を巡り、蜂蜜の買い付けを行っています。彼は春の訪れとともに南は鹿児島から北は北海道の養蜂家の元を訪ね、厳選した蜂蜜だけを購入しています。時には養蜂の現場において実際に採蜜作業を手伝うこともあり、その結果、高品質な蜂蜜をスピーディに京都の工場へ搬入し、瓶詰めされています。

市川さんによると、「新蜜」として提供される蜂蜜は、蜜源や採取時期によって個性が異なります。シングルオリジンハニーの良さは、各地域で異なる環境の影響を受けた風味をそのまま楽しめることです。

ミールミィでの蜂蜜の魅力

金市商店が運営する「ミールミィ」では、これらの蜂蜜だけでなく、さまざまな蜂蜜製品を取り扱っています。ミールミィ各店舗やオンラインショップでは、豊富なラインナップの蜂蜜や、かわいらしいパッケージの蜂蜜加工品なども揃っています。

ぜひ新しい蜂蜜の味を楽しんで、至福のひとときをお過ごしください。購入はミールミィの各店舗またはオンラインショップで可能です。