兵庫・神戸の名店監修！スシロー新作ラーメンを堪能しよう

スシロー×食べログの新たな挑戦

回転寿司チェーンのスシローが、全国のラーメン愛好者に向け、名店とのコラボレーションによる新作ラーメンをリリースしました。スシローは、食べログと提携し、全国名店監修シリーズを開始。この度、兵庫・神戸で強烈な人気を誇る「らーめん専門いっぽし」監修の「コク旨鶏白湯ラーメン」が登場します。

神戸の名店「いっぽし」

「コク旨鶏白湯ラーメン」は、食べログで評判の高い、神戸の「いっぽし」によって製作。ここは、鶏の旨みを存分に引き出した白湯スープで、多くのファンを魅了しています。スシローの今回の新作は、まさにその「いっぽし」のエッセンスが詰まった一杯です。特徴的なのは、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープ。その作り方は手間暇を惜しまず、約6時間かけて炊き出され、さらに手作業で濾し、冷却・熟成を経て仕上げられています。このプロセスが、濃厚さとともに驚くほどクリーンな後味を生み出しています。

濃厚な旨味の探求

このラーメンのスープは、鶏ガラとモミジ、さらに煮干しや香味野菜の旨味が絶妙に融合し、口にすればここが「いっぽし」であることを実感できるでしょう。さらに、新作の「野菜の旨み濃厚味噌豚骨ラーメン」も登場します。このラーメンは、スシローオリジナルとして、野菜の旨みと味噌のコクが組み合わさり、深い味わいを楽しめます。生姜が香ることで、さっぱりとしたアクセントも与えてくれます。