ファミリーマートから登場！世界No.1バリスタ監修のカフェインレスカフェラテ特集

新たなコーヒー体験！カフェインレスカフェラテ登場

2026年4月28日（火）、全国のファミリーマートで新しいチルドカップコーヒー「カフェインレスカフェラテ」が発売されます。この商品は、なんと世界No.1バリスタとして知られる粕谷哲氏の監修によるもの。彼が手掛ける「FAMIMACAFÉ」シリーズに新たな仲間が加わりました。

世界No.1バリスタの挑戦

粕谷氏は2016年に「World Brewers Cup」でアジア人として初のチャンピオンに輝いた経験を持つバリスタです。その後、2020年からファミリーマートとの提携を開始し、2022年からはプライベートブランドのチルドカップコーヒーの共同開発を行っています。今回の「カフェインレスカフェラテ」は彼の情熱が詰まった一品です。

商品の特徴としては、コロンビア産の100%のコーヒー豆を使用し、化学薬品を使用せずに水だけでカフェインを除去するマウンテンウォーター製法を採用しています。この方法により、コーヒー本来の風味をしっかりと残しながらも、カフェインが気になる方でも楽しめるように仕上げられています。

カフェインレス市場の拡大

最近では、健康志向の高まりや多様なライフスタイルの影響で、カフェインレスの需要が高まっています。全日本コーヒー協会のデータによると、カフェインレス豆の輸入量は2015年から2025年にかけて2.3倍に増加しており、世界のディカフェコーヒー市場も急速に成長しています。そのため、人気シリーズの新たな選択肢として、「カフェインレスカフェラテ」が登場したのです。

美味しさの秘密

このカフェインレスカフェラテはしっかりとしたコーヒーの風味を楽しめるだけでなく、香ばしさと甘さ、酸味のバランスが絶妙です。粕谷氏本人もこの商品の味に妥協はなく、美味しさを追求しているとコメントしています。カフェインが苦手な方や妊娠中・授乳中の方でも安心して飲めるように作られています。

特別な体験を提供するPHILOCOFFEA

粕谷氏がオーナーを務めるPHILOCOFFEAは、スペシャリティコーヒーの最高峰を追求するブランドです。彼が考案した「4:6メソッド」は、ハンドドリップとしての国際的な標準として認知されています。PHILOCOFFEAでは、選び抜かれた高品質なコーヒー豆を使用し、特別なコーヒー体験を提供するための様々な取り組みを行っています。