消費者の卵購入事情を探る！価格高騰の影響とお得な購入方法とは

消費者の卵購入事情を探る！

卵は、私たちの食卓に欠かせない食材ですが、最近の価格高騰が多くの家庭に影響を及ぼしています。株式会社mitorizが実施した調査によると、消費者の卵に関する意識や購買行動にどのような変化が起きているのでしょうか。ここでは、その調査結果をもとに、卵購入の現状とお得な購入方法について深掘りしていきます。

卵の価格高騰を実感する消費者

調査によれば、卵を食べると回答した2,965人のうち、89.5％が「以前よりも高くなった」と感じています。物価高が続く中でも、卵の値上がりに敏感な人が多いことが分かります。一時的に価格が落ち着いた局面もあったものの、依然として多くの家庭が高い価格を実感しています。

安さを重視する購買行動

卵を購入する時、最も重視されるのは「安さ」で、73.7％がこの点を挙げています。2023年の調査と比較しても安さを重視する傾向は増しており、入手困難な高級卵よりも手頃な価格の卵を求める消費者が増えていることが伺えます。次に重要なのは「味」で53.0％、そして「賞味期限・消費期限」が48.5％という結果でしたが、価格重視の流れが強まっているようです。

購入先の変化：ドラッグストアが注目

卵の購入先では、「スーパー」が93.7％を占めているものの、「ドラッグストア」でも29.5％の人が利用しているとの結果が出ています。特にドラッグストアは、卵の購入先として定着しつつあり、その便利さと価格の安さが魅力とされています。最近は、安い店を探して卵を購入する傾向が顕著になり、32.5％の人がその行動を取っていることも分かりました。これに対し「価格を気にせず買う」という人は21.4％と減少しており、今後も価格に敏感な消費者が増えていくことが予想されます。

理想の価格は199円以下

卵の購入価格帯として最も多かったのは「200円〜249円」で39.0％ですが、理想的な価格としては80％以上が199円以下を希望しています。この価格は、消費者にとって手頃で、家庭の食費にも優しい価格帯といえるでしょう。

高級卵の購入経験

最近の卵の価格高騰を受けて、高級卵を購入経験のある人は3割に達しています。特に40代以上の世代では高級卵に手を伸ばす人が増加している傾向が見えます。経済的事情から20代以下では購入経験が乏しいとの調査結果もあり、今後の食文化に影響を与える可能性があります。

レシート分析：ドラッグストアの優位性

2022年から2024年にかけての卵の購入データを分析したところ、2023年から価格が上昇し、2024年には再び高騰傾向に入ることが予測されています。その中でも、ドラッグストアの平均価格185.8円は、他の店舗と比べてお得で、消費者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。特に、2024年には203円を超えることが予想されるスーパーと比較しても、ドラッグストアが引き続き安価で供給される可能性が高いです。

まとめ

卵の購入に関する調査結果から、消費者は安さを重視し、物価高騰に敏感に反応していることが見えてきました。また、ドラッグストアの利用が増えている背景には、価格の面でのメリットが強く影響していると考えられます。今後も卵の価格動向には注視が必要ですが、賢い選択をすることで、家庭の食費を抑えることができるかもしれません。