夏の特別メニュー！桃のパフェが日本橋で楽しめる期間延長

夏の特別メニュー！日本橋で味わう桃のパフェ

日本橋にある「ルカフェドゥジョエル・ロブション」で、毎年大人気の『桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに』が、販売期間を延長し、2026年9月13日（日）まで楽しめます。この逸品は、1日20食の限定メニューとして提供されており、贅沢に桃を1個丸ごと使った魅力的なパフェです。

桃の魅力を存分に引き出したパフェ

桃はその豊かな香りと甘さで、多くの人々に愛される果物の一つです。このパフェでは、香り高くジューシーな桃を、フレッシュ、ソルベ、コンポートの3つの異なるスタイルで仕立てています。それに加えて、甘酸っぱいフランボワーズのジュレや、爽やかなヴェルヴェーヌを使ったブランマンジェが見事に組み合わされており、まさに夏にぴったりな爽快感を味わえます。

食べ進めるごとに変化する味わい

このパフェのグラスの最下部には、桃のコンポートが忍ばせてあり、食べ進めるごとに新たな味わいが楽しめる仕掛けになっています。桃のフレッシュ感と繊細なフランボワーズのジュレ、爽やかなヴェルヴェーヌのブランマンジェがフュージョンし、口に運ぶたびに驚きと喜びをもたらしてくれるでしょう。

美しい仕上げ

見た目にも美しいこのパフェは、軽やかなメレンゲや、繊細な飴細工によるチュイルがトッピングされています。また、可愛らしいハート形のロゴが施されたチョコプレートも添えられており、視覚でも楽しませてくれます。このように、一つ一つのパーツが計算され尽くしたバランスで構成されているので、食べるのがもったいないと感じるほどの美しさです。