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桃の贅沢を味わう！ジョエル・ロブションの特別パフェ

日本橋髙島屋内にある「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」は、イタリアの星付きシェフ、ジョエル・ロブションが手掛けるカフェとして、多くの食通に愛されています。2025年の夏、ここで特別な体験ができる「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」が登場します。これは、昨年も大変好評を博した人気メニューが再登場するもので、毎日20食の限定提供です。

このパフェでは、なんと桃1玉分が利用されています。パフェのさまざまな層には、フレッシュな桃、甘く煮た桃のコンポート、そして桃のソルベが含まれ、桃の風味を余すことなく楽しむことができます。また、ヴェルヴェーヌの香りが漂うブランマンジェが、軽やかなメレンゲと飴のチュイルでトッピングされ、見た目にも美しい一品です。

期間限定の特別メニュー

この「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」は、2025年の7月1日から8月31日までの限定メニューとなっており、日によっては完売してしまうこと必至です。提供時間は、14時30分からとなっており、午後のひとときを特別なものにしてくれます。お値段は、贅沢感満載の2,530円（税込）、さらにコーヒーや紅茶、ハーブティーがついていますので、リラックスした時間を過ごすことができるでしょう。

おすすめのポイント

このパフェの魅力は、何と言っても桃のフレッシュさに加え、酸味のあるフランボワーズのジュレがアクセントとしてしっかりと効いているところです。さらにはヴェルヴェーヌの香りが、爽やかな後味を演出しており、夏の暑さを忘れさせてしまう爽快感があります。メレンゲや飴のチュイルもパフェを軽やかに引き立て、食べる際の楽しさを倍増させてくれます。

来店情報

「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」は、東京都中央区日本橋に位置し、日本橋髙島屋の2階にあります。営業時間は10時30分から19時30分までで、ラストオーダーは19時です。
アフタヌーンティーの間に、特別なパフェを楽しむのはまさに贅沢。もちろん予約も可能ですので、事前にオンラインでの予約をおすすめします。詳細は公式サイトで確認できますので、ぜひ訪れてみてください。

まとめ

この夏、限定メニュー「桃のパフェヴェルヴェーヌの香りをアクセントに」をぜひ体験してみてはいかがでしょうか。食べるだけでなく、その美しい盛り付けにも心奪われることでしょう。特別なひとときを「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション」でお楽しみください。

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