山形県河北町発祥の冷たい肉そば、3月25日より販売開始！

山形名物「冷たい肉そば」がファミリーマートに登場

山形県河北町発祥のご当地グルメ、「冷たい肉そば」が2025年3月25日から、東北地方のファミリーマートで販売されることが発表されました。この商品は、文化庁による「100年フード」にも認定されており、地元で長年愛されてきた味を全国に広める重要な一歩となります。

冷たい肉そばの魅力

冷たい肉そばは、その名の通り、冷たいそばにコリコリとした食感の親鶏チャーシューを乗せたシンプルながらも奥深い味わいが特徴です。また、スープはかつおベースで、鶏油の香りが漂い、食欲をそそります。特に厳しい冬を乗り越えた夏の時期には、清涼感あるこの料理がぴったりです。

山形は過去に最高気温の日本一を記録したこともあり、夏は非常に暑く、地域住民は涼を求める「冷やし文化」を育んできました。この文化背景が、冷たい肉そばの人気を支えているのです。これまで地域の人々によって守り続けられてきたこの料理が、ついにファミリーマートのプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から登場します。

発売情報

- 商品名: 山形名物冷たい肉そば
- 発売日: 2025年3月25日（火）
- 価格: 554円（税込598円）
- 販売地域:

- 発売開始: 山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗
- 青森県、秋田県、岩手県: 2025年6月下旬から発売

また、この商品は軽減税率対象商品のため、税込価格は消費税8%で表示されています。一部のお店では取り扱いがない場合もあるので、事前に確認することを推奨します。

文化庁の「100年フード」とは

文化庁が推進する「100年フード」とは、地域に根付いた食文化を次世代につなげるための取り組みであり、過去に250件以上が認定されています。この活動は全国で広がりを見せており、冷たい肉そばもその一環として、より多くの人々に知られることとなるでしょう。

ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をモットーに、地域猫と連携しており、便利さを超えた温かい場所を目指しています。

ぜひ、山形の名物を味わってみては如何でしょうか。地元の人々に愛され続けてきた冷たい肉そばを、ファミリーマートでお楽しみください。