和食の定番！江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食が期間限定登場

豚汁の新しい楽しみ方を！

和食の代表的な料理、「豚汁」が主役の専門店『ごちとん』より、人気の生姜焼き豚汁定食がなんと再登場します。2026年8月26日（水）から販売が開始される「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」は、昨年の販売時に「もっと生姜焼きを増やしてほしい」という多くのお客様の声に応え、昨年よりも生姜焼きを1.5倍に増やしての再登場です。

江戸甘味噌の魅力

この新メニューの魅力は、何と言っても江戸甘味噌の深い味わいです。米麹を使用したこの味噌は、優しい甘さが特徴で、豚肉や生姜と絶妙に絡みます。さらに、この生姜焼きを豚汁にトッピングすることで、香り豊かな生姜焼きの風味とともに、豚汁の野菜の旨みが引き立ちます。まさにごはんとの相性抜群の一皿です。

増量された生姜焼きの魅力

「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」は定価990円（税込1,089円）で提供されますが、今期から生姜焼きが増量されたにもかかわらず、価格はそのまま。これは、昨年の人気を受けての改良です。生姜焼きはもちろん、豚汁と一緒に味わう楽しみはもちろんのこと、ご飯にのせて楽しむのもオススメです。

さらに楽しめる秋メニューも登場

また、秋の新グランドメニューとして、まろやかな味わいの「西京味噌のサーモン豆乳豚汁定食」や、豚もつをたっぷり盛り込んだ「もつ煮込み豚汁定食」も同日より販売になります。どちらも990円（税込1,089円）で提供されるので、食べ比べてみるのも楽しそうです。

豚汁定食専門店「ごちとん」とは

『ごちとん』は、豚汁定食を専門に提供する飲食店で、様々な豚汁メニューが揃っています。和食の定番である豚汁を中心に、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど、他では味わえないバリエーションも楽しめます。

現在、『ごちとん』は代々木本店を含む7つの店舗で展開しています。

1. 代々木本店
住所: 東京都渋谷区代々木1-33-2
営業時間: 7:00～22:30（ラストオーダー22:00）

2. ホワイティうめだ店
住所: 大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街
営業時間: 平日7:00～22:00、土日祝10:00～22:00（ラストオーダー21:30）

3. 渋谷新南口店
住所: 東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階
営業時間: 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

4. 池袋西口店
住所: 東京都豊島区西池袋1-15-8 三仲ビル2F
営業時間: 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

5. 横浜ジョイナス店
住所: 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F
営業時間: 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）

6. OOTEMORI店
住所: 東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F
営業時間: 平日11:00～22:30、土日祝11:00～20:30（ラストオーダー20:00）

7. ららぽーとTOKYO-BAY店
住所: 千葉県船橋市浜町2-1-1ららぽーとTOKYO BAY
営業時間: 平日11:00～21:00、土日祝11:00～22:00