この一年限りのイベントでは、「SANU-1 GRAND PRIX 2026」という讃岐うどん職人の技を競うコンテストが行われるほか、実際に職人の手によるうどん作りを体験できる教室や、小麦粉の袋を使ったアップサイクルバッグ作りのワークショップ、さらにはキッチンカーによるさまざまなうどんメニューの提供など、家族連れでも楽しめるコンテンツが用意されています。
職人技と共創の魅力
メインイベントである「SANU-1 GRAND PRIX 2026」では、日本各地から集まった腕利きの讃岐うどん職人たちが一堂に会し、それぞれの技術と創造性を競います。彼らが作るうどんは、それぞれの『感動』を呼び起こす一杯。審査員による厳しい選考の末、最優秀の職人には「SANU(讃岐)No.1」の称号が与えられます。この場でしか味わえない食の感動は、来場者の心に深く刻まれることでしょう。