高野山の恵みを味わえる『天風てらす』オリジナルおせち予約販売開始

高野山の豊かな恵みを堪能する『天風てらす』のオリジナルおせち

和歌山県に位置する高野山は、自然の美しさとともに、多くの神聖な文化が息づく場所です。この地で育まれた食文化を体験できるおせち料理『天風てらす』が、2025年8月29日から全国で予約受付を開始します。

和歌山が誇る食材の数々

このおせちは、和歌山に根ざした食材に加え、高野山ゆかりの弘法大師の味をふんだんに盛り込んでいます。例えば、地元で育まれた「干し柿」や「高野豆腐」、さらにはお大師さまが伝えたとされる「金山寺味噌」などが使用されています。また、和歌山特産の「ぶどう山椒」や、運を呼ぶとされる「じゃばら」のジャムも添えられ、和洋折衷の魅力あふれる内容です。

注文できるおせちは、税込28,000円で、全32品が詰まった内容。このおせちは、スタイリッシュな2段重ねで、約3～4名の家族で楽しむのにぴったりのサイズです。

おせちの詳細とメニュー

『天風てらす』のおせちは、和風と洋風のバランスが取れた贅沢な組み合わせが特徴です。和風メニューには、滋味あふれる金山寺味噌を使用したブリの味噌漬け焼き、アワビの旨煮、干し柿入りの柿なますなど多彩。洋風では、黒毛和牛のローストビーフを赤ワインソースで味付けしたり、スモークサーモンのサワークリーム仕立てなどが提供され、見た目にも美しい一皿となっています。

予約特典も充実

予約していただいた方全員には、紀州漆器の塗り箸がプレゼントされます。高野山の地で育てられた天然木を使用し、漆職人の手によって仕上げられた重厚感のある一膳です。

明るい新年を迎えるために

天風てらすのおせちは、新年を迎えるにあたって最高の料理としてご提案しています。昨年からのリピーターも多く、その満足度はなんと98%を誇ります。多くのご家庭での人気を背景に、味わい深い料理の数々を新しい年に楽しんでいただきたいと考えています。

早期予約がお得！

さらに、早割キャンペーンも実施中です。10月31日までの予約で10%オフ、11月30日までの予約では5%オフになります。この機会をお見逃しなく、ぜひお早めにご予約を！

『天風てらす』とは

2023年4月に高野山にオープンした『天風てらす』は、地元食材の魅力を感じられるスポットとして多くの観光客や地域の人々に愛されています。カフェやセレクトショップ、ワークショップなど多彩な施設を備えており、高野山を訪れる際の新たな観光地として注目されています。

この機会に、ぜひ『天風てらす』のオリジナルおせちを楽しんで、新たな年を祝うひとときをお過ごしください。