#ローソン #ラーメン #植物工場産レタス

ローソンの新メニューに採用された植物工場産レタスの魅力とは？

近年、食品の安全性や健康志向が高まる中、植物工場で生産された野菜に注目が集まっています。そんな中、株式会社ツバキベジムーブ（TVM）が生産したレタスが、ローソンの「まちかど厨房」に新しい食材として採用されました。今回は、この新商品について詳しくご紹介します。

新しい食材が目指したもの

TVMが生産したレタスが使われる今回のメニューは、「フリルレタス鶏竜田揚げバーガー」と「厚切りカツ＆フリルレタスサンド」の2つ。これらは、7月21日から近畿および中四国の約2,400店舗で販売がスタートします。また、一部の店舗では、早くも6月23日から先行販売されています。

安心・安全なレタス

TVMは、農薬を使用せずに安心・安全な野菜を提供することを目指し、完全閉鎖型の植物工場で高品質なレタスを生産しています。このレタスは、東急不動産の完全子会社である株式会社Green Factory TFKの「テクノファームけいはんな」で育てられています。日産3万株のレタスが生産され、ローソンに供給されています。

ローソンとの思い

TVMとローソンのコラボレーションは、お互いの理念が共鳴した結果です。ローソンが「安定した品質の野菜を使用した商品」を提供したいと考える中で、TVMの持つ高品質な野菜の生産技術が採用されました。これにより、消費者は安心して美味しい食材を楽しむことが可能になります。

新商品の詳細

1. フリルレタス鶏竜田揚げバーガー

この商品は、フリルレタスとジューシーな鶏の竜田揚げが絶妙に組み合わさったバーガーです。しっかりとした食感のレタスが、鶏肉の旨味を引き立てます。税込437円という手軽な価格も魅力の一つです。

2. 厚切りカツ＆フリルレタスサンド

サンドイッチにおいては、ボリューム満点の厚切りカツと新鮮なフリルレタスがたっぷり使用されています。これにより、食感のバランスが絶妙に演出されています。こちらは税込505円で提供され、ランチや軽食にぴったりです。

サステナビリティへの取り組み

つばきグループは、「人にやさしい社会の実現」や「地球にやさしい社会の創造」を目指し、アグリビジネスに力を入れています。今後も持続可能な農業の実現を目指し、植物工場業界においてのリーダーシップを発揮していくことでしょう。

まとめ

このように、植物工場で生産されたレタスを使用することで、安心・安全な食品を提供することが可能になります。ローソンの「まちかど厨房」における新商品展開は、今後の食品業界に向けた新たな一歩とも言えるでしょう。新鮮で美味しい食材で、皆さんの食生活を豊かにすることを期待しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: ローソン ラーメン 植物工場産レタス