銀座で楽しむ！長期熟成古酒『古昔の美酒』の飲み比べ体験

銀座の「THE GRAND GINZA」で新たな古酒体験

2026年5月10日（日）、東京・銀座に位置する高級レストラン「THE GRAND GINZA」で、長期熟成古酒のプレミアムブランド『古昔の美酒』の飲み比べセットが提供されることが発表されました。この「利き酒セット」では、3種類の古酒を少量ずつ楽しむことができます。これにより、古酒の魅力を身近に体験することが可能となります。

『古昔の美酒』のスタート背景

プレミアムブランド『古昔の美酒（いにしえのびしゅ）』は、2020年から日本の古酒文化を継承する目的で展開され、熟成した古酒ならではの奥深い味わいを広めてきました。今回の「利き酒セット」では「古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1」「古昔の美酒天貴」「古昔の美酒梅響」の3銘柄が楽しめます。日本酒の新たな楽しみ方として、ぜひ、食事と共に体験してみてはいかがでしょうか。

利き酒セットの詳細

提供される「利き酒セット」は、以下の3銘柄を各20ml、合計3種で2,200円（税込）にて提供される予定です。お食事とのセットで、古酒の新しい魅力を味わい直してください。

1. 古昔の美酒 INISHIE 匠 No.1
- 異なる地域や酒蔵の古酒をブレンドし、誰にでも親しみやすい味わいに。厚みのある甘みと濃厚な余韻が魅力です。
- アルコール度数：16度
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2. 古昔の美酒天貴
- 貴醸酒製法によるブレンドで、多彩な甘さとスモーキーな香りが感じられます。日本酒とは思えない深紅で、コンクールでも高評価です。
- アルコール度数：16.5度
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3. 古昔の美酒梅響
- バーボン樽で熟成された梅酒。スモーキーな香りと濃厚な甘味が広がり、贅沢な梅感が楽しめます。
- アルコール度数：20度以上21度未満
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提供店舗とアクセス

セットは「THE GRAND GINZA」内のフランス料理店「THE GRAND 47」にて楽しむことができます。
- 所在地：東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX 13階
- 電話番号：未定

また、この『古昔の美酒』は、2026年5月10日（日）に放送予定の日本テレビ「一茂×かまいたちゲンバ」にも登場予定です。新たに日本酒の楽しみ方を提案するこの取り組みを通じて、古酒の魅力がさらに広がることが期待されます。