行列必至！江戸前天丼の名店が監修した新スナックが登場

日本橋の名店「金子半之助」が監修したスナック、「ベビースターラーメン丸（金子半之助監修胡麻油香る江戸前天丼風味）」が2025年12月15日（月）に全国のコンビニで発売されることになりました。この商品は、人気飲食店「金子半之助」の代表的なメニューである「江戸前天丼」の味わいを、お手軽に堪能できる新感覚のスナックです。

商品の特徴

「金子半之助」の秘伝の丼たれをイメージしたこのスナックは、控えめな甘さと爽やかな胡麻油の香りが絶妙に組み合わさっています。食感は、「カリッ」「ザクッ」「ホロッ」と三段階に変化し、これにより、天丼の深い味わいを忠実に再現しています。ひとくちサイズで食べやすく、手軽に「金子半之助」の味を楽しむことができます。

商品は59g入りで、店頭での想定価格は税込179円前後となっており、特別な日のおやつや、軽食としてもおススメです。また、全国のコンビニでの販売となりますが、取り扱い状況は店舗により異なるため、事前にチェックすることをお勧めします。

江戸前天丼の魅力

「日本橋天丼金子半之助」は、和食の重鎮である半之助が創り出した天丼が魅力の一つです。彼は下町を愛し、江戸を感じさせる料理を追求してきました。料理帖に記された「秘伝の江戸前の丼たれ」を基に、試行錯誤を重ねて作り上げた天丼は、豪快さと粋さが詰まった逸品として大人気です。

この江戸前天丼の魅力は、一杯で感じられる多様な味わいの深さにあります。甘みと旨味のバランスが絶妙で、これがスナックでも楽しめるのが魅力です。このスナックを食べることで、江戸前の風味が口の中に広がり、まるで「金子半之助」の名店で食べているかのようなひとときを体験できます。

オイシーズの取り組み

本商品を開発したオイシーズ株式会社は、多くの人気飲食店を傘下に持つホールディングス会社であり、「おいしい」を追求することを理念としています。日本橋の「金子半之助」や、「つじ田」、「田中商店」など、さまざまな飲食店を運営し、高品質な食を提供しています。オイシーズのビジョンは、日本の「おいしい」を世界中に届けることです。

これからも、様々な新商品が登場することでしょう。ぜひ「ベビースターラーメン丸」を手に取って、名店の味を楽しんでください。新たな食の冒険が、あなたを待っています。