ジョエル・ロブションが贈る新作濃厚ショコラデザート期間限定発売！

ルカフェドゥジョエル・ロブション新作デザート『Éclipse chocolat』

2026年のバレンタインシーズン、東京・日本橋の「ルカフェドゥジョエル・ロブション」が新たなデザートを発表しました。その名も『Éclipse chocolat（エクリプスショコラ）～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』。このスイーツは、2月1日から3月15日までの期間、1日20食限定で提供されます。デザート好きにはたまらないこの機会を見逃さないでください。

エクリプスショコラの魅力

新作『エクリプスショコラ』は、フランスの伝統的なスイーツであるパルフェをベースに、菓子の神髄を追求した作品です。パルフェはフランス語で「完璧」を意味し、ここでもその美しさが感じられます。何層にも重なる濃厚なショコラと柑橘の風味は、まさにパルフェの真髄と言えるでしょう。

多彩なショコラの組み合わせ

新作は、濃厚なモワルーショコラを土台に、なめらかなクレームショコラ、シャンティショコラ、そしてグラスショコラを層にした贅沢な一品です。さらに、金柑のコンポートの甘酸っぱさがプラスされ、オレンジゼストの香りによってショコラの風味が一層引き立てられています。これにより、口の中での味わいの深さが増し、食べるたびに新たな発見があります。

食感のアクセント

また、キャラメリゼしたヘーゼルナッツやパールクラッカンのサクサクした食感も大きなポイントです。これにより、濃厚なショコラの味わいがより一層際立ち、全体的なバランスが保たれています。デザートを目の前で仕上げる際に注がれる温かいオレンジ風味のソースショコラは、最後のサプライズとも言える美味しさです。

店舗情報とメニュー

この期間限定のデザートは、ルカフェドゥジョエル・ロブション（日本橋髙島屋内）で提供。メニューの価格は単品で2,800円、コーヒーまたは紅茶、ハーブティー付きのセットが3,300円（税込）となっています。提供は14:30からスタートし、営業時間は10:30から19:30まで（L.O.は19:00）です。

また、予約や問い合わせは03-5255-6933で受け付けており、オンライン予約も可能です。お店の詳細情報はこちらから確認できます。