#ココス #トリュフ香る #舞茸フリット

秋の味覚、ココスの新しい提案

ファミリーレストラン「ココス」が、秋の訪れを感じる新しいグルメメニュー「今月のグルメ～9月～」を9月1日から提供開始します。秋の味覚をふんだんに取り入れたこのメニューは、きのこの豊かな風味が楽しめる2つの料理が主役です。

トリュフの香り漂うクリームパスタ

まずご紹介するのは、
「～トリュフ香る～サーモンときのこのクリームパスタ」。こちらのパスタは、ガーリックオイルとトリュフ塩で下味を付けたサーモンが主役です。サーモンは、舞茸やしめじの旨みとともに、トリュフ香るクリームソースに包まれています。このクリームソースは、マッシュルームやオニオンの旨みが詰まったリッチな味わいを誇ります。口に入れた瞬間、トリュフの芳醇な香りとサーモンのコクが広がり、まろやかなクリームが全体を優しく包み込みます。食欲をそそるグラナパダーノチーズが振りかけられ、上品な仕上がりに。

この一皿は、秋の夜長にぴったりで、ぜひともご堪能いただきたい厳選メニューです。

サクサクの舞茸フリット

続いて、「舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～」を紹介します。衣はサクサクとした食感で、舞茸はジューシーな味わいを持っています。このフリットは、別添えのトリュフ塩を付けて、トリュフの華やかな香りを楽しむこともできます。また、レモンを搾ることで、味わいが一層さっぱりとし、軽やかに楽しむことが可能です。お酒のお供や、ちょっとした追加のおつまみとしても最適な一品です。

お得なコースメニューも登場

さらに、両方の料理を楽しめるお得なコースメニューも用意されています。「9月のグルメコース」では、「～トリュフ香る～サーモンときのこのクリームパスタ」に加え、ミニイタリア栗のしぼりたてモンブランとドリンクバー、スープバーがセットになっています。このコースは、単品での注文よりもお得に楽しむことができるので、友人や家族と一緒にぜひご利用ください。

まとめ

9月限定の「今月のグルメ～9月～」は、全国のココス507店舗にて販売予定ですが、空港店舗では提供されません。また、9月下旬には販売終了予定なので、気になる方はお早めに訪れてさまざまな秋の味覚を楽しんでください。ココスで、きのこの豊かな味わいとともに、心温まる秋のひとときをお過ごしください。

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