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ビッグボーイの新デザート、宇治抹茶の大俵モンブラン

株式会社ビッグボーイジャパンが展開するハンバーグ＆ステーキレストランで、昨今注目を集めているデザートが登場しました。那智の日常で楽しめる贅沢な一品、「宇治抹茶の大俵モンブラン」。この新作デザートは、2023年4月17日（木）から全169店舗で販売が開始される予定です。さまざまな素材を使用し、見た目にも楽しいこのデザートの魅力を紹介します。

大俵モンブランの魅力

「宇治抹茶の大俵モンブラン」は、ビッグボーイの人気メニューである「大俵ハンバーグ」をイメージしたデザートです。このモンブランは、濃厚な宇治抹茶を贅沢に使用しており、その香りや味わいを余すことなく楽しむことができます。特に、たっぷりとしぼった宇治抹茶ペーストがポイントです。このペーストはなめらかで口当たりが良く、上品な甘さが特徴です。

隠された素材たち

モンブランの中には、濃厚な宇治抹茶アイスとバニラアイス、ホイップクリーム、さらに赤エンドウ豆が隠れています。ホクホクとした赤エンドウ豆は、軽やかなホイップと絶妙に組み合わさり、食感のバラエティを演出しています。特に、赤エンドウ豆のほどよい塩味は、宇治抹茶ペーストの甘みと共鳴し、味のアクセントとしての役割を果たします。

トッピングと黒みつの楽しみ方

宇治抹茶ペーストを、もっちりとした白玉やアイスと合わせることで、さらなる美味しさを引き立てます。また、沖縄県産の黒糖を使用した別添えの黒みつをかけることで、黒糖の優雅な風味とともに、さらに深い味わいを楽しむことができます。この黒みつは、デザートの全体的なバランスを完璧に整えてくれる要素です。

ミニサイズの選択肢も

さらに、食後のデザートにぴったりなミニサイズ「宇治抹茶のミニモンブラン」も登場。こちらは、430円（税込）で楽しめ、小さなサイズでもしっかりと宇治抹茶の風味が感じられる一品です。

まとめ

ぜひこの機会に、近くの「ビッグボーイ」または「ヴィクトリアステーション」で「宇治抹茶の大俵モンブラン」を味わってみませんか？未体験の味わいを楽しむ絶好の機会です。販売は6月上旬まで続く予定ですので、再度お訪ねいただくことをおすすめします。美味しさ満点のデザートをぜひお試しください！

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