新感覚の冷たい麺！和洋中が融合した担々そば登場

セブン‐イレブンが新たに提案する冷たい麺『ピリ辛クリーミー胡麻香る豆乳担々そば』が、2023年8月19日から一部のエリアで販売されます。この商品は、日本のそば、クリームを用いた洋風なスープ、さらには中華の担々麺の特長が絶妙に組み合わさった新感覚の一品です。

和洋中の融合

この担々そばは、古き良き和の「そば」を担々麺スタイルで楽しめるという斬新なアプローチがポイント。かつてない新たな組み合わせに、思わずワクワクが止まりません。セブン‐イレブンがこだわったのは、すべての要素のバランス。具体的には、和風の白だしを軸にしながらも、クリームと豆板醤の辛さが絶妙に調和し、口当たりがなめらかなスープを実現しています。

そばの魅力

このそばは、粗挽きと細挽きのそば粉をブレンドすることで、風味豊かでしっかりとした弾力、コシを持つ仕上がりになっています。セブン‐イレブン専用のそば粉を使用し、選び抜かれた原材料から生まれるその味わいに、セブン‐イレブンの熱い思いが込められています。

具材にもこだわり

トッピングには、担々肉味噌が贅沢に盛り付けられており、こいくち醤油とたまり醤油、そしてそば用のかえしでじっくり味付けされています。また、トマト、紫玉ねぎ、水菜、ニンジン、糸唐辛子が加えられ、見た目にも美しく、暑い夏でもさっぱりと楽しめるよう工夫されています。
この楽しさ溢れる具材たちが、ピリ辛の風味だけでなく、見た目でも食欲を刺激し、心を躍らせることでしょう。