山口謠司が魅せる日本の食文化ラジオ『PLENUS RICE TO BE HERE』の魅力

日本の食文化を探索する『PLENUS RICE TO BE HERE』

日本各地の豊かな食文化を紹介するラジオコーナー、『PLENUS RICE TO BE HERE』が4月で4年目を迎えます。この番組はJ-WAVE（81.3FM）で放送されており、毎週月曜日から木曜日の午前11時40分から約10分間、リスナーに寄り添った内容をお届けしています。番組をナビゲートするのは、作家であり学者でもある山口謠司氏。

山口謠司氏の魅力

山口氏は、長崎県佐世保出身で、平成国際大学及び宝塚医療大学の教授を務めています。彼の専門分野は文献学や書誌学、日本語史であり、長い学術的キャリアの中で多くの研究と著作を行ってきました。聡明さと豊かな表現力を持つ彼の言葉は、常にリスナーの心に響きます。

番組のスタイル

『PLENUS RICE TO BE HERE』の特徴は、山口氏が自ら各地に足を運び、その地域ならではの風俗や歴史を深く掘り下げ、独自の視点で紹介する点です。リスナーから寄せられる感想には「食をテーマに歴史をひも解く感動」が多く寄せられており、毎週約22万人が番組を聴いています。

食文化の物語

2026年3月末までに、プレナスの運営する飲食チェーンが日本全国に2,822店舗を展開しています。その中で、地域ごとの特色を生かした食文化を掘り下げることは重要です。山口氏は「リスナーの皆さまと同じ食卓を囲む気持ちで、各地の米や料理、暮らしのストーリーを明るく、親しみやすく、楽しくお届けします」と語っています。