ハーゲンダッツと共に贈るガリゲット初のアイスクリーム体験！

ガリゲットとハーゲンダッツが織り成す新たなスイーツ体験

エイム・エンタープライズが運営する「GARIGUETTE―ガリゲット―」が、ハーゲンダッツのアイスクリームを使用した新しいスイーツ「mille glace（ミルグラス）」を2025年6月から販売開始します。このスイーツは、著名なミルフィーユ専門店が初めて挑戦するアイスクリームの形で、夏の到来とともに新たな味の体験を提供します。

夏限定の特別なアイスクリーム

「mille glace」は、香ばしく焼き上げた自家製のパイ、ハーゲンダッツの濃厚なアイスクリーム、そして新鮮なフルーツを使用した自家製シャーベットを組み合わせ、冷たいストーンの上で仕上げるという特徴的なスタイルで提供されます。この“ライブスイーツ”体験は、できたての美味しさをその場で楽しめるという魅力があります。

開発の背景には、「夏でもガリゲットのミルフィーユを楽しみたい」という多くのお客様からの要望があり、その応えとして新たなスイーツカテゴリーに挑むことが決定されたそうです。これまでの焼きたてミルフィーユとは一味違う、暑い夏でも満足できる食体験を提供することが大きなテーマとなっています。

両ブランドの魅力を融合

「ガリゲット」と「ハーゲンダッツ」の両ブランドには、それぞれ独自の世界観があります。そのため、スイーツの開発に際しては、これらの魅力をどう共存させるかが問われました。ハーゲンダッツの濃厚でとろけるようなアイスクリームの味わいを大切にしつつ、ガリゲットの代名詞とも言える焼きたてのサクサクパイを冷たいスイーツで再現するために、素材の選定や温度管理に細心の注意を払った結果、出来上がったのが「mille glace」です。

「The Summer Mix – Mariage de Dessert by GARIGUETTE with Häagen-Dazs」と名付けられたこの新作スイーツは、互いの個性を引き立て合いながら誕生しました。味わいだけでなく、冷たいストーンで仕上げられるライブ感もお楽しみいただけます。

多彩なフレーバー

「mille glace」では、常時8種類の定番フレーバーを用意し、毎月季節のフルーツを使った限定フレーバーも登場します。例えば、7月には贅沢に桃を使用した「ピーチ・メルバ」が楽しめます。このように、訪れるたびに新しい味に出会える楽しみがあります。

提供されるフレーバーには、ナポレオン、フレジェ、ティラミス、バナーヌ、ピスタチオ、フランボワーズ、エキゾチック、シトロンなど多彩な選択肢があります。それぞれが個性的で、食べる人を魅了すること間違いなしです。