春の味覚満載！イタリアンリゾートペルティカの新メニューとアフタヌーンティー

春の味覚を楽しめる新しいイタリアンメニュー

非日常の空間が広がる「イタリアンリゾートペルティカ」では、2023年4月24日からシェフが心を込めて作る新たなメニューがスタートしました。このリゾートのような雰囲気の中で、春の食材をふんだんに使ったイタリアン料理を味わいながら、優雅な時間をお過ごしください。

新作メニューのラインナップ

新しく登場するメニューは、旬の素材を贅沢に取り入れた3品が揃っています。それぞれの料理には、春を感じさせる魅力が詰まっています。まずは、しらすと青さ海苔のピッツァ。しらすの新鮮な味わいと青さ海苔の香りが絶妙にマッチし、口の中で磯の風味が広がります。次に、桜海老とルッコラのペペロンチーノ。桜海老の旨味に加え、ルッコラが持つ独特の香りが特徴的な一皿です。そして、柔らかポークのカツレツチェダーチーズソース。じっくりと低温で調理されたポークをカツレツスタイルに仕上げて、デミグラスソースとチェダーチーズとのコンビネーションが楽しめます。

新しいアフタヌーンティーセット

さらに注目すべきは、アフタヌーンティーセットのリニューアルです。これまでの固定メニューから、4月24日からは「選べるデザートスタイル」に進化しました！

全17種類から好きなスイーツを6品選択できる自由度の高いスタイルが嬉しいポイント。自家製ドルチェや手作りの本格ジェラートが並ぶ中で、おすすめのドルチェは、甘酸っぱさが引き立つ「苺のグラスショートケーキ」や、濃厚な「バスクチーズケーキ」、イタリアの味が楽しめる「イタリアンティラミス」です。ジェラートには、春らしい「いちご」やトロピカルな「マンゴー」、香ばしい「ローストピスタチオ」など、多彩なフレーバーが用意されており、贅沢なデザートタイムを演出します。