中山豆腐店の新感覚ビビンバ！ほくほくじゃがいも×とろ～りコーンバターの魅力

中山豆腐店の新作「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」

日本の食文化にも根付いたスンドゥブ定食専門店「中山豆腐店」が、2026年3月12日より新たなメニュー「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」を期間限定で販売します。このビビンバは、厳選されたほくほくのじゃがいもと、濃厚なコーンバターが絶妙に組み合わさった、まさに新感覚の逸品です。

目を引くビジュアルと食欲をそそる香り

熱々の石鍋で提供されるこのビビンバは、外側がカリッとした食感で、内部はほくほくとしたじゃがいもが楽しめます。香ばしいおこげとバターのコクが重なり、ひと口食べるごとに食欲が刺激されます。さらに特製ダレと絡めることで、より一層の旨味を感じられるでしょう。

自家製豆腐とスンドゥブスープのこだわり

中山豆腐店は、毎日店内で仕込む特製スンドゥブスープが特徴です。唐辛子を基に、牛・豚・鶏、そして魚醤の旨みを効かせた「タテギ」と呼ばれる調味料を使用しています。これに加え、にんにくや生姜の香味が加わり、奥深いスープへと仕上げられています。スンドゥブと合わせて味わう自家製豆腐は、国産大豆「トヨマサリ」を使用。甘みがあり、口どけが良い豆腐は、スープとともにその真価を発揮します。

メニューの詳細と店舗情報

「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」は、税込1,309円で提供されます。また、中山豆腐店では、スンドゥブ定食やその他のメニューも豊富に取り揃えており、ビジネスパーソンや学生たちが気軽に食事を楽しめるような環境が整っています。

販売店舗と営業時間

- 高田馬場店

所在地: 東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30～23:00 (ラストオーダー22:30)
電話番号: 03-5291-7155

- 秋葉原店

所在地: 東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00～23:00 (ラストオーダー22:30)
電話番号: 03-5298-5311

中山豆腐店は、2020年5月に高田馬場、続いて2021年9月に秋葉原にオープンして以来、多くのファンを魅了しています。シンプルで落ち着いた外観とカウンター席を中心としたデザインは、ひとりでも気軽に訪れることができるコンセプトを大切にしています。

結びに

「じゃがバタコーン石焼ビビンバ」は、スンドゥブとの相性が抜群で、一度食べたら病みつきになること間違いなしです。この新メニューを味わうために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しい料理を通じて、心温まるひとときを楽しんでください。＼中山豆腐店の公式サイトやSNSをフォローして、最新情報をチェックすることもお忘れなく！