アドベンチャーワールドで開催される未来を担う特別試食会の魅力とは

アドベンチャーワールドでの特別な試食会

2025年11月5日、和歌山県のアドベンチャーワールドにおいて「ドリームデイ・アット・ザ・ズー2025」が開催されます。この特別なイベントでは、障がいのあるお子さまとそのご家族を対象に、貸切のパークを楽しむことができます。その一環として行われる試食会「みらい食 × かけらプレート試食会」について、今回は詳しくご紹介します。

試食会の背景と目的

「みらい食」の概念は、株式会社三嶋フーズと一般社団法人mogmog engineが共同で開発したユニバーサルフードです。これは、特に介護やリハビリ、障がいがある方の食事を再評価し、誰もが楽しめる美味しさを追求したものです。料理を楽しむことが一種の枷となることのない食事スタイルの実現を目指しています。

食の楽しさと共に生きる場

試食会では、特別に開発されたみらい食が盛り付けられた「かけらプレート」が提供されます。この「かけらプレート」は、能登半島地震で破損した陶磁器の片を活用したもので、ただの食器ではなく、再生志向を体現するアート作品でもあります。特に、「Rediscover project」として、九谷焼の陶磁器片を新たな価値に変える活動は注目を集めています。

株式会社クロフーディングの取り組み

また、試食会の運営には株式会社クロフーディングが関わっており、ユニバーサルレストランとして誰もが働ける環境作りに貢献しています。飲食業界での障がい者雇用の生産性向上を目指し、多様性を活かした環境を整えることが使命です。彼らの支援により、自由に楽しく食事を楽しむ機会が増えています。

参加する価値と意義

本試食会は、ドリームデイに招待されたご家族が対象であり、このイベントによって障がいの有無にかかわらず、すべての人が食を通じて笑顔になれる機会が提供されます。参加者は、新たな食の形を感じながら、さまざまな食文化が盛り込まれたメニューを体験できる特別な時間に恵まれます。

まとめ

「ドリームデイ・アット・ザ・ズー」で行われる「みらい食 × かけらプレート試食会」は、未来の食文化を形成する重要な試みと言えるでしょう。障がいのある方々が安心して美味しい食事を楽しめる環境を提供することで、よりインクルーシブな社会への一歩となることを期待しています。ぜひ、この機会を通じて、ただの「食べる」行為を超えた、特別な体験を楽しんでください。