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キャプテン餃子、花田シェフ祝賀セールを開催！

日本料理界で多くの賞を受賞し、2026CHEF-1グランプリで優勝した花田洋平シェフが、高く評価したキャプテン餃子がデビューしました。それに合わせて、キャプテン餃子のECサイトでは特別なセールを行います。花田シェフの勝利を祝うこのセールは、4月29日から商品を5000円以上購入すると送料無料になるというもの。

キャプテン餃子の名前の由来

キャプテン餃子の由来についてお話ししましょう。オーナーはもともと大型カーフェリーの船長を務めていたため、友人やSNSでも「キャプテン」と呼ばれていました。この名前には、餃子業界でリーダーとなることへの願いが込められています。船長や機長のように、この餃子が業界を牽引する存在になってほしいという思いがあるのです。

餃子の品質と栄養価

オーナーはミシュランガイドに掲載されたお店で長い間餃子と焼売を担当していました。その経験を生かし、さらに研究を重ねて完成させたのがキャプテン餃子です。栄養価も高く、特に子供たちに愛されています。「餃子が嫌いだった子供が美味しいと食べられるようになった」という声も多く寄せられています。

便利な冷凍餃子

キャプテン餃子は冷凍餃子として提供されています。生の餃子は賞味期限が1-2日と短いため、冷凍の方が優れた選択肢であることに気づきました。具材を一日寝かせ、全体の味が馴染んだ状態で冷凍するため、生餃子に劣らない美味しさを実現。5-6分の調理で家庭でお店の味を楽しめます。冷凍保存が可能なので、食べたい時に食べたい数だけ調理できます。

こだわりの原材料

キャプテン餃子では、原材料にもこだわりがあります。すべて国産にこだわった粗びきミンチや青森の高級ニンニクなど、一級品の原材料を使用。また、自家製のタレも好評で、妥協せずに試作を重ねてきました。皮も肉厚で、鍋やスープに入れても型崩れせず、安心して楽しめます。

餃子バーガーの提案

さらに、パン好きな方には餃子バーガーの提案も！このユニークなアイデアは、冷凍庫にキャプテン餃子を常備することで、いつでも手軽に楽しめる生活を実現します。私自身も昨年の万博で単身赴任を経験し、冷凍餃子の便利さを実感しました。

使命感を持った餃子作り

キャプテン餃子では、1個1個丁寧に手包みをし、心を込めた餃子づくりを行っています。そのため、大量生産はしておらず、月間で2万個程度の生産量です。機械では出せない人の思いが詰まった餃子を皆さんに広く知っていただきたいと考えています。

全国のお客様へ

5000個以上の試作を重ねて完成させたこの餃子を、日本全国の皆様に味わっていただくために、マスコミの力をお借りして情報を広めていきたいと思っています。ぜひ、キャプテン餃子の魅力を体験してみてください！

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