地産地消の新たな味覚！埼玉の「男気トマト」で作るピザが登場

新たな地産地消ピザ「THE・男気マルゲリータ」登場！

宅配ピザの「ピザーラ」が、埼玉県桶川市で生産された特産品「男気トマト」を使用した新たな地産地消ピザ『THE・男気マルゲリータ』を開発しました。この商品は2026年6月20日（土）・21日（日）に行われる「第29回桶川べに花まつり」で販売され、地域の食材を絡めた新しい味わいを提供します。

きっかけは一通のメール

この取り組みは、桶川市にある手島農園の手島孝明氏からピザーラのお客様相談室に届いた一通のメールが発端となります。手島氏の熱い思いを聞いた商品開発担当者が農園を直接訪れ、トマト栽培の背景や生産者の情熱に共感。これを契機に、地元の魅力ある食材を使ったピザの開発が始まりました。

男気トマトの特徴

男気トマトは、その育て方がユニークな“無かん水栽培”で知られています。この栽培方法により、トマトの甘味と旨味が凝縮され、濃厚な風味に仕上がります。ピザーラが特に注目したのは、男気トマトの中でも人気の「桃太郎トマト」です。これを使ったピザの開発が進められる中、その美味しさを最大限に引き出すよう工夫されました。

特別な素材の組み合わせ

『THE・男気マルゲリータ』では、男気トマトの新鮮さを堪能できるよう、シンプルなマルゲリータスタイルを採用しています。新鮮なトマトを角切りにしてたっぷりとトッピングし、フランス産のゲランド塩をひとつまみ、トマトの味を引き立てています。また、水牛モッツァレラチーズやエキストラバージンオリーブオイル、フレッシュバジルなどを組み合わせることで、素材それぞれの風味を引き出した華やかな一枚に仕上げています。まろやかなコクや爽やかな香りが絶妙に混ざり合い、特別なマルゲリータが完成しました。

完成報告と市長への試食提供

完成した『THE・男気マルゲリータ』は、桶川市役所を訪れた際に市長や職員、メディア関係者に試食され、その魅力を直接伝えました。地産地消ピザとして、市の特産品である男気トマトの良さを広めることが目的です。この商品は、桶川べに花まつりでの販売を皮切りに、今後も各種イベントで展開を予定しています。

商品詳細

- 商品名: THE・男気マルゲリータ
- 販売価格: 1ピース 600円（税込）
- 販売日時: 2026年6月20日（土）・21日（日）9:30～16:00
- 販売場所: 道の駅べに花の郷おけがわ（埼玉県桶川市大字川田谷4324-1）

ピザーラは、地域の特産品を活かしたこの地産地消プロジェクトを通じて、生産者の皆様と共に地域の魅力を広めていく方針です。その取り組みが形になった『THE・男気マルゲリータ』を、ぜひお楽しみください。

ピザーラ地産地消プロジェクトとは

ピザーラでは、日本全国に展開する中で地域の食材を用いた地産地消の取り組みを進めています。このプロジェクトは、2015年に始まり、全国各地の特産物を使用した地元密着型のピザを提供。地方自治体や団体、企業とのコラボレーションを通じて、地域振興に貢献することを目指しています。具体的には、出店地でのイベント出店や特産品の活用といった活動が行われています。このようにピザーラは、地域の魅力を発信し続けています。