讃岐うどんの新たな可能性！はなまるうどん肉店赤坂初出店

はなまるうどんの新たな挑戦：肉を主役とした新店舗「はなまるうどん肉店」

讃岐うどんの魅力を全国に広めることを目指す「おいでまい！さぬきプロジェクト」に新たな展開が加わります。2026年5月13日、赤坂見附駅近くにオープンするのは、はなまるうどんの肉特化型店舗「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」です。これは本州初上陸ともなり、讃岐うどんを新たな方向性で楽しむことができる場として、大きな注目を集めています。

伝統を守る中での革新

香川県高松市に本社を構える株式会社はなまるの代表取締役社長、前田良博氏が率いるこのプロジェクトは、讃岐うどんの新しい可能性を追求するものです。2025年8月から香川での取り組みを経て、赤坂での展開となる今回の新店舗は、肉を主役とした様々なメニューが特徴となっています。特に注目は、累計500万食を突破した人気メニュー「冷やし担々」を基にした、約1kgのボリュームを誇る「爆担々」です。この新メニューは、肉の旨味とコシのある讃岐うどんが見事に融合しています。

目を引くインパクトと特別メニュー

「爆担々」は、肉総重量約340gを含むその迫力から、「満足感のある一食」として誕生しました。この期間限定メニューは、全国の「はなまるうどん」で提供予定で、強烈なインパクトを持つ一品として期待されています。さらに、肉店限定の「肉うどん」メニューも充実しており、例えば「三種の煮込み肉まみれうどん」は、牛・豚・鶏の旨味を一度に楽しめる贅沢な一杯です。

この店舗では、ただ単に「うどん」を提供するのではなく、新たな食べ方や味わいの提案をしながら、お客様に新しい体験を提供していきます。また、オープンを記念して、特に限定されたメニューも予定しており、来店者に特典やクーポン配布も行います。

店舗の印象と魅力

新店舗は印象的なオレンジ色の外観に、豪華なビジュアルが施され、街中でも一際目を引く存在になること間違いなしです。また、店内には高松出身の人気イラストレーター・オビカカズミさんによる巨大な壁画があり、うどんの「煩悩コンセプト」を表現しています。このように、視覚的にも楽しめる環境を提供することで、訪れたお客様に新たな驚きを与えることでしょう。

讃岐うどんの多様性を楽しむ

「おいでまい！さぬきプロジェクト」の理念を基に、讃岐うどんの多様性を強調し、伝統を守りつつ新しい挑戦を続けるはなまるうどん。この新しい試みは、都市におけるうどん文化の可能性を広げ、「肉」にフォーカスすることで、従来のうどんのイメージを刷新します。新たなメニューが加わることで、より多くの人々に讃岐うどんが愛される未来を目指しています。