「やよい軒」がSDGsに取り組む新たなコンテンツを公開！

やよい軒の新しいSDGsへの挑戦

定食レストラン「やよい軒」は、2026年の国内店舗数378を目指し、公式サイトにて『やよい軒SDGsの取り組み』を新たに公開しました。このコンテンツでは、食の本質やそれに付随する社会・環境への責任についての意識を高めることを目的としています。

安心して食べられる品質管理

「やよい軒」では、お客様が安心して楽しめる食事提供のため、厳格な品質管理体制を敷いています。原材料の調達から製造、さらには店舗での調理まで、すべての過程で高い基準を設けており、見えない部分にまでこだわりを持っています。このようにして、常に変わらぬおいしさと安心安全を実現しています。

環境を考慮したごはんの提供

定食の主役であるごはんについても、やよい軒では環境への配慮を重視しています。無洗米を使用し、炊きあがりのおいしさを大事にしながらも、洗米による水の使用を抑える努力をしています。お米の特性を最大限に活かしたごはんを毎日提供し、環境への負担を減らす取り組みを進めています。

循環型社会に貢献する取り組み

店舗で使われる食用油は従来の廃棄にせず、持続可能な航空燃料“SAF”の原料として再活用されています。これにより、日々営業から生じる環境負荷を軽減し、脱炭素社会実現のための新たな循環を築く道を切り開いています。身近な食を通じて、社会の未来を考える施策を実施し続ける姿勢がうかがえます。

おいしさとサステナビリティの融合

また、やよい軒では環境負担の軽減を目指す大豆ミートを使用したメニューを用意しています。満足感ある食事を提供することを重視しつつ、健康面や持続可能な選択肢を提案しています。おいしさはそのままに、未来の食文化を育む新しい価値を創造することに挑戦しています。

コンテンツ情報とアプリの紹介

新しく公開された『やよい軒SDGsの取り組み』は、公式ホームページにアクセスすることで詳細を確認できます。アプリを使えば、新商品の情報やキャンペーンを簡単に確認でき、出前館やUber Eatsからの直接注文も可能です。スタンプを貯めてクーポンを得るミニゲームも用意されており、楽しみながらお得に利用できます。

公開情報