TO THE HERBSで味わう！山梨のシャインマスカットを使った贅沢メニューが登場

TO THE HERBSで楽しむ山梨県産シャインマスカットの魅力

東京都港区に本社を置く株式会社フォーシーズが展開するイタリアンレストラン「TO THE HERBS」は、毎季節旬な食材を用いたメニューを提供しています。2025年9月5日（金）からは、特に注目の山梨県産「シャインマスカット」を使用したタルト、パフェ、カクテルの3つの新メニューが期間限定で提供されます。

新谷農園の上質なシャインマスカット

今回使用されるシャインマスカットは、新谷農園が手がけたもので、丹精込めて育てられた一粒一粒が特徴です。長年の経験から生まれた上品な甘みと、口の中で弾けるようなジューシーさが魅力です。この南アルプスの自然が育んだフルーツは、TO THE HERBSのメニューにぴったり。

限定メニューの詳細

シャインマスカットのタルト（880円）

上質なシャインマスカットをふんだんに使用した特製タルト。サクサクのタルト生地と自家製のアーモンド生地の中に、ジューシーなマスカットがたっぷりと詰められています。さらに、オリジナルの葡萄ソースを添えることで、食べる瞬間により一層の旨味を引き立てます。

シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ（1,180円）

さまざまな食感が楽しめるパフェは、マスカットソルベやヨーグルトアイスとともに、シャインマスカットを贅沢に盛り込んでいます。自家製葡萄ムースや白ワインジュレにザクザクのグラノーラを重ねた、この季節限定のスイーツは、見た目にも華やかで、心躍る味わいです。

シャインマスカットスパークリング（780円）

爽やかな新体験を提供するカクテルも見逃せません。新谷農園のシャインマスカットをピューレにし、スパークリングワインで割ったこの一杯は、甘すぎず爽快感もある仕上がり。友達や家族と楽しむのにぴったりのドリンクです。

展開店舗と期間

この特別メニューは、TO THE HERBSの全13店舗で期間限定で販売されます。販売期間は2025年9月5日（金）から10月2日（木）までとなっており、早めに訪れてその特別な味わいを楽しみたいところです。なお、価格や内容は予告なく変更される可能性があるため、ご注意ください。

TO THE HERBSについて

「TO THE HERBS」は、1995年に日本で誕生したピザ＆パスタ専門店で、ハーブやチーズ、ワインの魅力を現代に合わせて楽しむことをテーマにしています。厳選された旬の食材を活用し、幅広いメニューを提供するこのレストランは、様々な顧客層から高い支持を集めています。

たとえば、2024年には渋谷に新たなフラッグシップ店がオープンし、さらなる拡大を続けています。

ぜひこの機会に、TO THE HERBSでご自身の五感を刺激する贅沢なシャインマスカットメニューをお試しください。公式HPやInstagramでも最新情報をチェックして、新しい美味しさの発見を楽しんでみてください。

公式HP
公式Instagram