食を通じた持続可能な社会への道を切り開くプレナスの取り組み

株式会社プレナスの持続可能性への取り組み

近年、持続可能な社会の実現が求められる中、株式会社プレナスはその重要性を認識し、様々な施策を展開しています。本社は東京中央区銀座に位置し、店舗には持ち帰り弁当の「ほっともっと」や定食レストランの「やよい軒」、さらにはしゃぶしゃぶと本格飲茶の「MK レストラン」などがあります。2026年8月末時点で、国内に2,817店舗を展開し、食に関わる企業としての責任を果たしています。

1. 食文化の継承

プレナスは、日本の米文化を次世代に伝える「米文化継承活動」を積極的に行っています。その一環として、茅場町オフィスの屋上に田んぼを設置し、中央区立阪本小学校の5年生と共同で米づくりを行う「茅場町あおぞら田んぼプロジェクト」を推進しています。毎年5月には田植えが行われ、子どもたちが実際に米を育てることで、食に対する理解と関心が深まることを目指しています。また、社内外での「米育イベント」では、米の基礎知識や食卓に届くまでのプロセスを楽しく学ぶ機会を提供しています。

2. 人的資本の強化

持続可能な成長には、社員の成長が不可欠です。プレナスは、社員が自分らしく働ける環境を整えるため、公式ホームページで「人的資本方針」を公開しています。この方針では、独自教育機関「プレナス大学」を通じての店舗マネジメント教育や新入社員、管理職向けの研修内容を詳しく紹介。また、ダイバーシティ＆インクルージョンを推進し、従業員の健康や働きやすさに寄与する各種制度も整えています。

3. 被災地支援活動

自然災害が多発する中、プレナスは「食のインフラ」としての役割を果たすべく、災害時の支援活動も行っています。特に、令和8年熊本地震の際には、経験を活かして迅速に支援活動を実施しました。店舗での在庫や設備を活用しながら営業を継続し、被災された方々への万全な支援を行ったことが評価されています。また、日本赤十字社を通じて1,000万円の義援金を寄付し、地域の復興にも寄与しています。

4. 学校との連携

未来を担う学生に対する教育支援も重要です。プレナスは大学や学校との連携を強化し、「中村学園大学食品企業経営戦略論」や「東洋大学食環境科学部」の講義でフードビジネスの魅力を伝えています。また、中学生の職場体験や小学生の企業訪問を受け入れることで、子どもたちが食に興味を持つきっかけを提供しています。

5. スポーツ支援活動

食とスポーツは深く結びついていると考えるプレナスは、スポーツ支援活動にも力を入れています。「JLPGAステップ・アップ・ツアープレナスレディースカップ」を共催し、スポーツを通じた地域貢献を図っています。その他、元女子サッカー日本代表の宮間あや氏を招いた体験イベントや、女子サッカーの普及を通じた「プレナスなでしこガールズサッカークリニック」も開催しています。これらの活動を通じて、子どもたちが運動と食を楽しみながら学ぶ機会を増やしています。