冬限定！果実とチョコのマリアージュが味わえるフォンダンショコラ

Minimalの冬限定フォンダンショコラ

チョコレート専門店「Minimal」は、2025年12月20日から、冬限定のフォンダンショコラ「りんごと三宝柑」を販売します。このデザートは、温かいチョコレートがとろりと溶け出し、季節のフルーツと絶妙に組み合わされる特別な味わいです。予約は2025年12月6日から受け付け、事前に申し込むことでその贅沢なひとときを堪能できます。

贅沢なデセールの魅力

季節ごとに旬のフルーツとチョコレートを組み合わせるMinimalのデザート。特にこの冬の「フォンダンショコラ」は、りんごと三宝柑を使い、濃厚なチョコレートとのハーモニーが楽しめます。このデセールは、寒い季節にぴったりの温かさと、フルーツのさわやかさが絶妙に融合した一皿です。

タンザニア産カカオの特徴

フォンダンショコラには、りんごのようなフルーティな香りが特徴のタンザニア産カカオ豆が使用されています。濃厚なチョコレート風味と軽やかな味わいが口の中に広がり、中から溶け出す豊潤なチョコレートを十分に楽しむことができます。また、シナモン、ジンジャー、カルダモンの冬らしいスパイスを効かせ、季節感あふれる味わいに仕上がっています。

旬の果実との組み合わせ

デザートの周囲には、長野県の「マルカメ果樹園」からの酸味豊かなりんご「グラニースミス」をフレッシュな角切りとジャムとして添え、和歌山県「善兵衛農園」の香り高い三宝柑と合わせています。この組み合わせによって、甘酸っぱいりんごの味わいと三宝柑のフレッシュさが引き立てられ、チョコレートと重なることで、絶妙な食感のマリアージュが楽しめます。

温冷のコントラストが楽しめる

濃厚な“ブロンド”アイスやラズベリーソースと共に堪能する「フォンダンショコラ」は、異なる温度感が楽しめます。冷たい“ブロンドチョコレート”のアイスは、あつあつのチョコレートと見事に溶け合い、まるでキャラメルのような味わいが口の中で広がる至福の一口をもたらします。さらに、ラズベリーソースの甘酸っぱさは、全体の味わいに華やかさを加え、一口ごとに新たな感動を呼ぶことでしょう。