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豊洲に新たなごはん処『大かまど飯 寅福』が誕生

東京都江東区豊洲に、2026年7月29日（水）に新たにオープンする『大かまど飯 寅福』は、150kgの石のかまどを使用して、さらなる進化を遂げた「おいしいごはん」をご提供します。3種類のごはんがおかわり自由で、昼・夜両方で楽しめる定食メニューが用意されています。

新感覚のごはんメニュー

『大かまど飯 寅福』では、新潟長岡産のこしひかりとこしいぶきをブレンドしたお米を毎朝新鮮な状態で仕入れ、極めて繊細なとぎ方や炊き方、蒸らし、火加減にこだわって炊きあげています。これにより、ふっくらとした食感と豊かな香りのごはんが実現しました。特に、季節限定メニューのタコの旨味を引き立てた「タコ飯」や、優しい甘みの「とうもろこし入り雑穀飯」など、旬の味覚を堪能できます。

おかずも充実のラインナップ

ごはんにぴったりの「おいしいおかず」も充実しています。生姜の風味が効いた「彩り野菜と魚、揚げ豆腐の煮おろしがけ」や、「寅福の玉子焼き」など、手作りらしいあたたかさを感じるメニューが並びます。また、豊洲市場直送の新鮮な魚を使った料理も提供されており、煮付けや塩焼き、お刺身など、各種をご用意しています。

季節ごとの特別メニュー

特に、「鯛めし定食」や「選べる2種盛り定食」、「豚の冷しゃぶを使ったバランス定食」など、具体的なメニューは季節ごとに変化し、訪れるたびに新しい味わいが楽しめます。特に「鯛めし定食」は、鯛の旨味がごはんと見事に調和し、満足感を得られる逸品です。

店舗情報

• - 店舗名：大かまど飯 寅福 アーバンドック ららぽーと豊洲店
• - 所在地：東京都江東区豊洲2丁目4番9号3階
• - 電話番号：03-6228-2833
• - 営業時間：11：00～22：00（ラストオーダー21：00）
• - 席数：74席
• - オープン日：2026年7月29日（水）

このように、『大かまど飯 寅福』はただの飲食店ではなく、食米への情熱を注いだ新たな体験ができる場所です。豊洲に訪れる際には、ぜひお腹いっぱいになるまで味わってみてはいかがでしょうか。専門のスタッフが心を込めておもてなしをいたします。

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