国産栗を贅沢に使った秋限定パフェが登場！

秋の味覚、栗を贅沢に楽しむ

美しい秋の季節にぴったりのスイーツ、その名も「栗パフェモンブラン仕立て洋梨とカシスをアクセントに」が、東京都中央区の「ルカフェドゥジョエル・ロブション日本橋店」に登場します。2026年9月16日から10月31日までの間、1日20食限定で提供されるこの特別なパフェは、国内外で評価の高いシェフ、ジョエル・ロブションによる最高級のスイーツ。このパフェは、特に国産の栗の渋皮煮をふんだんに使用しているのが特徴です。

パフェの魅力

「栗パフェモンブラン仕立て洋梨とカシスをアクセントに」の魅力は、一口食べるごとに感じられる深い味わいです。まず、濃厚なバニラアイスがクリーミーなマロンクリームに包まれ、口の中で滑らかに溶ける感覚が楽しめます。その上にのった上品な栗の甘みが、洋梨を使ったブランマンジェと酸味のあるカシスのジュレと絶妙に調和。まさに秋のイメージを一層引き立てる一皿となっています。

加えて、サクサクのキャラメルのチュイルと栗の粉がトッピングされたメレンゲが、食感に変化をもたらし、食べる楽しみを増幅させてくれます。このように、パフェそのものが美しい紅葉やアマランサスをあしらい、目でも楽しませてくれることでしょう。

提供店の情報

「ルカフェドゥジョエル・ロブション日本橋店」は、東京都中央区日本橋に位置し、特別なスイーツを楽しむことができます。お店の所在地は、日本橋髙島屋S.C. 本館2F。営業時間は10:30から19:30まで（ラストオーダーは19:00）ですが、この栗パフェの提供時間は14:30からとなりますので、計画的に訪れることをお勧めします。

また、価格は税込2,700円で、コーヒーまたは紅茶も付いてくるので、贅沢なティータイムを過ごすには最適です。事前予約が可能なので、公式サイトからオンライン予約を行うこともできます。営業時間内に電話での問い合わせも受け付けており、詳細は03-5255-6933までお気軽にどうぞ。