愛知県産大葉をふんだんに使ったセブンの新商品誕生！特別賞受賞レシピを商品化

愛知県産大葉を活用したセブン‐イレブンの新商品

セブン‐イレブン・ジャパンが2025年11月1日から11月30日まで、愛知県が主催する「いいともあいち地産地消レシピコンテスト」に協賛し、新たに「セブン‐イレブン特別賞」を設けました。この賞は、愛知県に通う学生を対象にしたもので、料理のアイデアを募って選ばれたレシピが商品化されるというユニークな試みです。地域や学生の力を活かして、新たな美味しさを創出することで、地元経済の発展にも寄与できるという狙いがあります。

今回、名古屋学芸大学管理栄養学部の学生2名が考案した「鶏天大葉おむすび」が特別賞を受賞しました。この受賞作をもとに、セブン‐イレブンは7品を開発し、愛知県産および「とよかわ大葉」をふんだんに使用して商品化しました。すべての商品は、愛知県、岐阜県、三重県のセブン‐イレブン店舗で6月9日から順次販売される予定です。

初夏にぴったり！さっぱりとした大葉の風味

初夏のジメジメした気候の中で、セブンの大葉関連商品が登場するのは嬉しいニュースです。大葉のさわやかな香りや風味がしっかり感じられる商品ばかりで、これからの季節にぴったりなラインアップです。特に「鶏天大葉おむすび」は、見た目にもインパクトがあり、丸ごと1枚の大葉をトッピング。ご飯にも大葉を混ぜ込み、奥三河どりを使った鶏天とのコンビネーションは抜群です。

セブンの全7商品をチェック

1. ごま油香るとり天大葉おむすび
価格：180円（税込194.40円）
発売日：6月9日（火）〜
相性抜群の鶏天と大葉を使った一品。

2. おおきなおむすび大葉菜飯
価格：198円（税込213.84円）
大葉がたっぷり使われていて、さっぱりとした味わいが楽しめます。

3. 新潟県産コシヒカリおむすびしらす大葉たらこ
価格：248円（税込267.84円）
様々な具材と大葉の相性が抜群の一品。

4. 愛知県産大葉使用冷し梅おろしうどん
価格：500円（税込540円）
冷たい梅おろしのさっぱり感が夏に最適です。

5. 冷製パスタ大根おろしとしらすの青じそポン酢
価格：460円（税込496.80円）
大根おろしと揚げしたしらすの食感が特徴。

6. 大葉を味わうねばねばサラダとよかわ大葉使用
価格：298円（税込321.84円）
夏にぴったりなサラダです。

7. 大葉を味わうしそ海老水餃子とよかわ大葉使用
価格：278円（税込300.24円）
大葉の香りが楽しめる海老水餃子です。

地産地消の取り組み

セブン‐イレブンは地域の特色ある食文化に注目し、地元の食材を積極的に活用します。これにより、生産者の支援や地域経済への貢献をさらに推進する「地産地消」という理念を実現しています。各地の良質な原材料を使用し、地域の魅力を多くの方に伝えていくことが目指されています。

特にこの取り組みを通じて、地域の大学生の新鮮なアイデアを活かすことができるのが、地産地消活動の魅力です。学生たちの柔軟な視点があることで、地元の食材から生まれる新しい価値が創出されています。「鶏天大葉おむすび」のような完成度の高いレシピを元にした商品の誕生は、今後の地域に向けた取り組みにも大きな影響を与えるでしょう。

名古屋学芸大学の学生が考案したレシピが商品として実現した瞬間は、地域の皆様に笑顔と美味しさを届ける新たな方法となっています。セブン‐イレブンが地域の若い才能と手を取り合い、地域振興へとつなげる様子に期待が高まります。

さあ、この夏はセブン‐イレブンの新しい大葉商品を手に取って、さっぱりとした美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか？