関西地方限定！クラフトビールと楽しむ新たなデリメニュー登場！

新しいフードペアリング体験を！

関西地方の食文化を愛する皆さんに朗報です。ファミリーマートが、クラフトビールブランド「SPRING VALLEY BREWERY」とコラボしたデリメニューの第2弾を8月26日（火）から発売します。この新しい「ちょいデリ」シリーズには、「鶏肉の山椒焼き」と「賀茂なすの揚げびたし」の2つの料理がラインナップ。どちらもクラフトビールとの相性抜群で、さまざまなシーンで楽しめる逸品です。

クラフトビールとの絶妙なペアリング

今年の新作は、和のテイストを活かした料理が特徴です。「鶏肉の山椒焼き」は、山椒入りの醤油だれで焼き上げた鶏肉に新鮮な人参とキャベツを和えたミックスが魅力。ビールは「SPRING VALLEY BREWERY 豊潤ラガー 496」との組み合わせをオススメします。ビールの豊かな麦の風味と、山椒のスパイシーさが見事に調和します。

一方、「賀茂なすの揚げびたし」は、特徴的な賀茂なすを活かした料理。規格外の賀茂なすを使って、味わいがしっかり楽しめる一品に仕上がっています。この商品は「SPRING VALLEY BREWERY シルクエール白」とのペアリングが推奨されており、深いだしの味わいとともに、ビールの華やかさが一層引き立ちます。

食品ロス削減への取り組み

ファミリーマートは、食の安全や安心、そして地球にも優しい姿勢を大切にしています。今回の新商品には、規格外の賀茂なすを使用しており、見た目こそ普通でないかもしれませんが、味は変わらず絶品。これは、食品ロス削減に寄与するだけでなく、生産者への支援ともなります。「JA全農京都府本部」との連携で、廃棄されてきた食材を有効活用し、持続可能な社会に向かう一助となることが期待されています。

ファミリーマートの地域貢献

また、ファミリーマートでは、全国に広がる「FamilyMartVision」を通じ、地域に密着した情報発信も行っています。これにより、地元の良さや食品に対する理解を深め、地域とのつながりを築くことを目指しています。新しいデリメニューの登場により、地域のお客様とともに成長し、サステイナブルな社会作りを推進します。

まとめ

「SPRING VALLEY BREWERY」の監修による「ちょいデリ」第2弾は、関西の皆さんに新たな味わいの体験を提供し、地元食材を活かした魅力的な商品として期待されています。この機会に、ぜひファミリーマートで新商品をお試しください。地域色豊かな料理とクラフトビールの絶妙な組み合わせを堪能しながら、持続可能性にも目を向けてみてはいかがでしょうか。