セブン-イレブンが贈る！若鶏のからあげの新しい魅力とは？

2023年4月、セブン-イレブン・ジャパンが新たに発表する「若鶏のからあげ」が注目を集めています。4月22日から順次発売が開始されるこの商品は、もも肉とむね肉の2種類が揃い、特にジューシーな味わいが話題となっています。発売前に行われた試食会での詳細や、商品の特長についてご紹介します。

1. 若鶏のからあげの魅力

ジューシーさの秘密

今回のからあげは、特にジューシーさが際立つように作られています。セブン-イレブンでは、飼育方法からこだわった健康な鶏肉を使用し、45日前後の生育過程でだけ与えられる厳選された飼料で育てられた鶏肉を用いています。貨物が揚げられるまで冷凍は一切せず、鮮度を保った状態で提供されるため、食べると鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。

独自の技術による加工

鶏肉は低温でじっくりと加熱され、肉汁を閉じ込めることで、プリっとした食感とジューシーさが楽しめます。衣は極限まで薄く作られており、軽やかな食べごたえを実現しています。保管から調理まで徹底した鮮度管理が行われているため、品質の高さも魅力的です。

2. 味のバリエーション

試食会では、もも肉とむね肉のそれぞれを試食し、「もも派」と「むね派」の投票が行われました。その結果はなんと、もも派とむね派が同数の9票を獲得するという驚きの結果に。人気のからあげ部位の調査でも、もも肉が圧倒的に支持されている中、むね肉も好評を得たのは注目すべきポイントです。

味付けのこだわり

むね肉は、塩麴によって肉の繊維をほぐし、肉汁を封じ込める工夫が施されています。さわやかなしょうが風味が効いた味付けは、まさに絶品です。また、もも肉はシンプルな醤油ベースの味付けで、鶏肉の美味しさが引き立つように計算されています。

3. アレンジソースの人気投票

試食会では、からあげと一緒に楽しめるアレンジソースも評価されました。用意されたソースは、「タルタルソース」、「おろしポン酢」、「ハニーマスタードソース」、そして「オーロラソース」の4種類。中でも、オーロラソースが最も人気を集めました。作り方も簡単で、トマトケチャップ、マヨネーズ、レモン、はちみつを混ぜるだけです。

4. 商品の詳細

若鶏のからあげ（もも）

- 価格: 280円（税込302.40円）
- 発売日: 4月22日（火）～順次
- 特徴: しっかりした衣と肉汁が特徴。

若鶏のからあげ（むね）

- 価格: 280円（税込302.40円）
- 発売日: 4月22日（火）～順次
- 特徴: ほろほろした柔らかさと、しょうが風味がポイント。

いずれの商品も、健康を意識した質の高い鶏肉が使用されており、揚げたての美味しさを楽しむことができます。セブン-イレブンの若鶏のからあげが、あなたの食卓でどのような新しい発見をもたらしてくれるのか、発売日が待ち遠しいですね。

注意事項として、店舗によって価格や取り扱いが異なることがあるため、訪れる前に確認することをお勧めします。また、割引・品切れの可能性もあることをご留意ください。最新情報は公式ホームページでご確認ください。