讃岐うどんの新たな拠点！「はなまるうどん TKMT高松本店」が誕生

讃岐うどんの新たな拠点、オープンへ！

2023年7月17日、香川県高松市に新たな讃岐うどん店「はなまるうどん TKMT高松本店」が誕生しました。この店舗は、創業の地である高松で讃岐うどん文化の新たな価値を見出すための挑戦の一環として位置付けられています。「はなまるうどん」は2000年の創業以来、手頃で美味しい讃岐うどんを全国の人々に届けてきましたが、讃岐うどん文化の魅力や多様性が十分に伝わっていない現状を踏まえ、新たな取り組みが求められていました。

おいでまい！さぬきプロジェクトとは

「おいでまい！さぬきプロジェクト」は、讃岐うどん文化の“伝統と革新”を受け継ぎ、地域の食文化や人々の生活と寄り添った新たな価値創造を目指すものです。このプロジェクトのもと、高松市内の児童養護施設の子どもたちを毎月店舗に招待し、外食体験を提供するなど、地域との連携を深める取り組みも行っています。

新しい「はなまるうどん TKMT高松本店」は、創業当初の理念と地域社会とのつながりを大切にしつつ、現代のライフスタイルに合わせた店舗作りを行い、食事シーンや体験を豊かにする提案を進めます。

店舗の魅力と新メニュー

この店舗は「日常」をテーマに、幅広い食事シーンに対応すべく設計されています。定食メニューを取り入れることで、昼から夜まで利用が可能なフレキシブルなニーズに応えています。例えば、「手仕込み唐揚げ定食」や「一本豚角煮定食」など、讃岐うどん店ならではの特徴を活かしつつ、家庭でも楽しめる料理を提供しています。

また、キッズスペースも設けられており、小さなお子様連れの家族にも優しい環境を整えています。地域のキャラクター「ツルきゃらうどん脳」とのコラボレーション活動も行われており、親しみやすさと楽しさを提供しています。

こだわりの空間作り

店内は明るく開放的で、広々とした客席でゆったりと過ごせる設計になっています。お一人様でも気軽に利用できるだけでなく、家族や友人との食事を楽しむにも適した空間が魅力です。

新しい「はなまるうどん」は、讃岐うどんの魅力を現代の家族のライフスタイルに再解釈し、新たな価値を提供する実験的な店舗としての挑戦が始まります。今後も定食メニューや地域のニーズに応じたサービスなど、新たな取り組みが進められることでしょう。

まとめ

「はなまるうどん TKMT高松本店」は、その名に「高松」の頭文字を含み、地域社会との密接な関係を築くことを目指しています。讃岐うどんの伝統を守りながらも、新たな挑戦を続ける姿勢に、地域の人々はもちろん、訪れる人々にとっても大きな魅力が詰まっています。今後の「はなまるうどん」の展開から目が離せません！