セブンカフェ、90億杯販売突破！その秘密と魅力を探る

セブンカフェ、90億杯販売の快挙

セブン‐イレブン・ジャパンが提供する「セブンカフェ」が、2013年の発売以来、なんと90億杯ものコーヒーを販売しました。日本人好みの味わいと香りを追求し、数々の挑戦を重ねてきたその感動のストーリーに触れてみましょう。

濃厚で香り高いコーヒーを追求

2013年に誕生した「セブンカフェ」は、日々の生活の中で気軽に楽しめる本格的なコーヒーを提供することを目指していました。コーヒー豆は1杯ずつ挽き、丁寧にドリップ抽出されるため、香り高く、コクのある美味しさが実現されています。また、コーヒーを抽出する際の音にもこだわり、仕上がりに期待感を高めています。

90億杯までの道のり

この商品の成功は偶然ではありません。「セブンカフェ」は、様々な場面でのニーズに応えるために、常に変化し続けることが求められました。外出先での利用が多いとの調査結果もあり、ここでも多様性が求められています。「気分転換」にも最適という声や、「休憩のひととき」を楽しまれる方も多く、毎日多くの人々にとって欠かせない存在となっているのが実感できます。

コーヒーへのこだわり

セブンカフェの大きな特徴は、そのコーヒー豆のこだわりです。つねに挽きたての豆を使用し、豆を1杯分ずつ挽くことで、香りや鮮度を保っています。また、ペーパードリップを用いた抽出方法では、雑味のないクリアな味わいが実現され、お客様にコーヒー本来の風味を提供しています。

そのほかにも、アイスドリンクを利用する際には純度の高い氷が使用されており、溶けても味に影響しにくい工夫がされています。カフェラテには北海道産の特濃リッチミルクが使われており、これもあってまろやかな体験が広がるのです。