生まぐろの楽しみ満載！那智勝浦町で開催の生まぐろフェス2025

生まぐろフェス2025が那智勝浦町で楽しめる！

2025年1月26日（日）から2月1日（土）の期間、和歌山県那智勝浦町で「生まぐろフェス2025」が盛大に開催されます。鮮度抜群の生まぐろを楽しめるイベントが目白押しです。

生まぐろの魅力と勝浦漁港

勝浦漁港は生まぐろの水揚げ量日本一を誇ります。黒潮の流れによって栄養豊富なこの地域では、はえ縄漁船によって漁獲された生まぐろは、活〆処理が施された後、一切冷凍せずに新鮮さを保たれています。そのため、まぐろ本来のモチモチとした食感と上品な旨みが味わえるのです。この地で獲れた生まぐろの美味しさをぜひ体験してみてください。

フェスティバルの見どころ

生まぐろフェス2025では、生まぐろの見分け方や目利きのコツが学べるガイドツアーや、生まぐろ刺身の振る舞い、さらにはマグロの解体体験などが予定されています。地元特産品が当たるスタンプラリーも設置されており、参加店舗でスタンプを集めることで、豪華な景品を手に入れるチャンス！

また、参加店舗の多様な食事メニューも魅力の一つです。生まぐろをふんだんに使った刺身や、ジューシーなまぐろカツ、まぐろステーキなど、多彩な料理が皆様をお待ちしています。

休暇村南紀勝浦で体験できる生まぐろ

今回のフェスティバルに合わせて、リゾートホテルの「休暇村南紀勝浦」では、地元で加工された生まぐろの販売が開始されます。このまぐろは創業120年を越える老舗「髙岡商店」によって厳選され、透明感が感じられる新鮮な品々です。毎日午前9時から販売が始まり、その日によって異なる新鮮な生まぐろを楽しむことができます。特に、カラフルな盛り付けの「生まぐろ紅白丼」は、見た目にも味にも満足感を与えてくれる一品です。