スシローの新作ラーメン！渋谷の名店監修の味を楽しもう

スシローの新たな挑戦！「コク旨魚介豚骨ラーメン」を味わおう

全国のスシローで登場する新しいラーメンは、東京・渋谷の名店“らーめんはやし”が監修した「コク旨魚介豚骨ラーメン」です。この商品は、2026年7月3日から20日までの限定販売で、税込で480円から楽しめます。完売次第終了となるため、食べられるチャンスは限られています。ここでは、この新しいラーメンの特徴や背景について詳しく紹介します。

スシローと食べログのコラボ

株式会社あきんどスシローが展開する「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズは、特に注目の試みです。日本各地のラーメン名店の味をスシローで楽しむことができるこのシリーズが始まった背景には、スシローと食べログの共通の使命があります。それは、地域の美味しいラーメンを多くの人に知ってもらうことです。本シリーズは、食べログで高評価を獲得している名店の監修によるラーメンを提供し、リクエストに応える形で新しいメニューを次々と展開しています。

らーめんはやしの魅力

今回の監修を手掛ける「らーめんはやし」は、2003年に渋谷にオープン以来、20年以上にわたり多くのラーメンファンに愛され続けている名店です。ここでのラーメン作りは、非常にシンプルで、基本的には1種類のラーメンに特化しています。店主の林真剛氏は、独学でラーメンの完成度を追求し続け、今ではその自信がメニューに表れています。添加物を一切使わず、鶏を主軸にした動物系スープと煮干しやサバ節を使用した魚介出汁が絶妙に重なり合った、濃厚なコクと旨みのバランスが特徴です。上品な柚子の香りがほんのりと感じられ、女性客からも人気を集めている理由です。

新作ラーメンの特徴

2026年7月3日から販売される「コク旨魚介豚骨ラーメン」は、魚介と豚骨の絶妙なハーモニーが楽しめる一杯です。深い味わいの昆布が加えられ、さらっとした口当たりながらも力強い旨味を感じられます。この新しいラーメンは、軽やかながらもコクのあるスープが特徴で、スシローでの食事に新たな風を吹き込みます。

まとめ

ぜひ、7月3日から２０日までの期間限定で、スシローの「コク旨魚介豚骨ラーメン」を楽しんでみてください。流行に左右されず、開業から積み重ねてきた信頼と実績を持つ「らーめんはやし」のメニューを、スシローで堪能できる貴重な機会です。こちらのラーメンは、スシローでしか味わえない特別な一杯。お持ち帰りはできませんが、その場で味わう価値は十分にあります。特に、ラーメンファンをはじめ、これからラーメンの魅力に触れたい方々にもぜひおすすめです。流行に流されず、根強いファンに支持される名店の味を、全国のスシローで体験してみてはいかがでしょうか？