ジョリーパスタが贈る南イタリアの味。プーリア編フェア開催！

ジョリーパスタが魅せる南イタリアの味覚

株式会社ジョリーパスタが、自慢のパスタ専門店で「南イタリア横断フェア “プーリア編”」を4月2日から開催します。今回のフェアでは、イタリア南部のプーリア州をテーマにした、色鮮やかな新メニューが登場します。

プーリア州の魅力を感じる美味しいラインナップ

「南イタリア横断フェア」では、魚介や新鮮な野菜をたっぷり使った新商品が5品、期間限定で提供されます。ウニやいくらをふんだんに使用したパスタが主役です。

ウニのクリームソース

価格：1,490円（税込1,639円）
コクのあるクリームソースに、ミョウバン不使用のウニをトッピングした贅沢な一皿。弾けるようないくらや、風味豊かな舞茸、塩味がポイントのベーコンが絶妙に絡み合い、まろやかなクリームパスタに深みを与えています。芳醇なクリームがたっぷり絡むパスタの味わいは、一度食べると忘れられない美味しさです。

ウニのアーリオ・オーリオ

価格：1,390円（税込1,529円）
ガーリックとオイルの香ばしい香りが漂うパスタに、ウニやムール貝、いくら、菜の花、ミニトマトなどが彩りを添えています。ウニの濃厚な旨みに、菜の花のほろ苦さ、ミニトマトの酸味がマッチし、一体感のある味わいを楽しめます。食欲をそそるその風味は、南イタリアを感じさせる一品です。

ブッラータチーズとイタリア野菜のトマトソース

価格：1,290円（税込1,419円）
ナスやズッキーニなどのイタリアの定番野菜を入れたトマトソースに、ブッラータチーズをまるごと載せた豪華なパスタ。チーズが溢れ出る瞬間は、視覚的にも食欲を刺激します。クリーミーなブッラータと野菜の旨みが見事に調和し、トマトソースパスタの新しい魅力を引き出します。

新たな前菜2品も登場

さらに、南イタリアの前菜であるブッラータチーズを使用したメニューも充実しています。

ブッラータチーズとオレンジのカプレーゼ

価格：690円（税込759円）
オレンジとミニトマトの甘酸っぱさがブッラータチーズのクリーミーな味わいを引き立て、オリーブオイルやブラックペッパー、バジルの香りがアクセントに。色彩も華やかなこのカプレーゼは、南イタリアの風を感じさせるおしゃれな前菜です。

イタリア野菜と半熟卵のトマト煮

価格：490円（税込539円）
ナスやズッキーニに加え、ベーコンを入れ、半熟卵をトッピングしたトマト煮。野菜の旨みをたっぷりと煮込んだこの一品は、バゲットに乗せて楽しむのがオススメです。心地よく、ぷりっとした泉水の味わいを感じさせる「プリミティーヴォ」（税込2,189円）などのワインとも相性抜群です。