秋の食材が楽しめるビッグボーイの新メニューをチェック！

秋の味覚を楽しむ！ビッグボーイの新サラダバー

秋の訪れを感じさせる食材が、株式会社ビッグボーイジャパンの「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」のサラダバーに新たに加わりました。8月27日から展開されるこのサラダバーでは、旬のしめじやじゃがいも、レンコンといった食材を使用した4種類の季節限定メニューが楽しめます。

しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ

まずご紹介するのは、しめじとほうれん草をあしらったトマトパスタサラダ。このサラダは、旬のしめじが持つ旨味とトマトソースの酸味、にんにくの風味が絶妙に絡み合った、見た目にも鮮やかな一品です。冷製のパスタサラダは、さっぱりとした味わいながらも、しっかりとした満足感をもたらす魅力的な料理です。代謝を助けるナイアシンを多く含むしめじと、栄養豊富なほうれん草の組み合わせは、秋の健康維持にも助けてくれることでしょう。

北海道産男爵のじゃがバターコーン

次にご紹介するのは、北海道産の男爵いもを使用したじゃがバターコーン。こちらは、ホクホクとした食感と自然な甘みが特徴の男爵いもに、スイートコーンをトッピングし、バター風味に仕上げています。じゃがいもの優しい甘さが引き立つバターソースと、にんにくの香りが相まって、まさに食欲をそそる一皿です。これからの季節にぴったりの、心温まる味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。

レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ

シャキシャキとした食感が堪能できるレンコンと、水菜、人参を使った胡麻マヨサラダもお忘れなく。ビタミンやカルシウム、葉酸が豊富な材料を使用し、胡麻の香ばしい香りとマヨネーズの酸味が絶妙に調和。根菜の味わいを引き立て、毎日の栄養補給に最適な一品です。

グレープゼリー

食事の締めくくりには、口いっぱいに広がるグレープの風味が楽しめるゼリーもおすすめです。このゼリーは、ぷるんとした食感で、食後のデザートやリフレッシュにも最適。思わずもう一口食べたくなるような、甘酸っぱい味わいが魅力です。

サラダバーの魅力

ビッグボーイのサラダバーでは、常時18種類の新鮮な生野菜やフルーツを用意しています。全ての食材は店内でカットして提供され、特に人気の「たらマヨマカロニサラダ」は、マカロニを店舗で調理するなど細部にもこだわりが見られます。お好きな食材を自由に組み合わせ、自分だけの健康的な一皿を作ることができます。

利用料金

サラダバーの利用は、メインメニューに追加する形で550円（税込605円・スープバー付き）から利用可能。また、プレミアムセットでは650円（税込715円・スープバー、ライスバー、カレーバー付き）で楽しめます。単品のサラダバーは1,090円（税込1,199円）で提供中です。これらは2023年10月下旬に販売終了予定です。

注意事項

147店舗での販売が予定されている新メニューですが、食材の状況により、販売内容が変更される場合がありますのでご注意ください。特に千葉県内の店舗では、「しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ」と「グレープゼリー」のみの販売となっています。ビッグボーイダイニング早稲田店では、サラダバーの内容や価格が異なるため、訪問前に確認することをお勧めします。

秋の味覚をフルに楽しめるビッグボーイの新メニューを、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。