讃岐うどん新名物「ふわとろ明太オムうどん」が登場！

新たなる讃岐うどんの挑戦！「ふわとろ明太オムうどん」登場

讃岐うどんの伝承と革新を背景に、2025年7月25日から27日までの3日間、讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」が新商品「ふわとろ明太オムうどん」を数量限定で全国の店舗で販売します。このメニューは、香川県高松市で生まれた地元の声を汲み取り、讃岐うどんの魅力を再発見させるために開発されました。

気になる新メニュー「ふわとろ明太オムうどん」

「ふわとろ明太オムうどん」は、もちもちの讃岐うどんの上に、ふわふわでとろりとしたオムレツがどんと乗せられた一品です。オムレツを箸で割ると、中からはとろりとした卵が流れ出し、うどんに絡んで絶妙なコクを引き出します。さらに、ピリリとした明太子とさっぱりとしたネギの風味がアクセントとなり、見た目だけでなく味わいでも楽しませてくれます。あらかじめ添えられたマヨソースをかければ、より一層クリーミーな味わいに変身。温かいうどんと冷たいうどんの選択も可能です。

「おいでまい！さぬきプロジェクト」とは？

「ふわとろ明太オムうどん」は、はなまるうどんが始めた「おいでまい！さぬきプロジェクト」の一環として登場しました。2000年に香川県高松市で創業したはなまるうどんは、今年創業25周年を迎え、讃岐うどんの文化を守りつつ新たな可能性に挑戦するプロジェクトを展開。この「おいでまい」とは、讃岐弁で「いらっしゃい」を意味し、全国の人々に讃岐うどんの魅力を再発見してもらうことを目指しています。プロジェクトを通じて、おいしく驚きに満ちた商品を提供し、多くの人に香川を訪れてもらいたいという願いが込められています。