お酒のおともに最適！新感覚スナック「ほぼ紅生姜」登場

新感覚の紅生姜スナック「ほぼ紅生姜知らんけど。」が登場！

ファミリーマートから、紅生姜を愛するファンのための新しいおつまみスナック「ほぼ紅生姜知らんけど。」が2025年2月11日（火）に発売されます。この商品は、紅生姜の風味を限りなく再現することを目指して開発されました。

紅生姜へのこだわり

近年、紅生姜を使用した商品が増えており、特に料理の付け合わせから主役への転身を果たしています。このトレンドに乗り、ファミリーマートは2023年に「マシマシ紅しょうがせんべい」をリリースし、続いて2024年には「追い掛けマシマシ紅しょうがせんべい」を発表しました。これらの商品は、紅生姜を愛する消費者から高い評価を受けました。

今回新たに発売される「ほぼ紅生姜知らんけど。」は、スナック生地に紅生姜パウダーを練り込むことで、まるで本物の紅生姜を味わっているかのような感覚を楽しむことができます。そして、棒状の形状がつまみやすさを引き立て、カリっとした食感が魅力です。お酒のおつまみとしてもぴったりの一品です。

商品開発の裏側

この新しいスナックは、見た目や味だけでなく、食感にもこだわりが詰まっています。商品担当者は、紅生姜の見た目を忠実に再現するため、繊維感のある自然なピンク色を実現し、細長い形状は千切り紅生姜をイメージしたもの。色や形の調整に数回のテストを重ね、理想的な仕上がりを追求しました。

特に注目すべきは、スナック自体に紅生姜パウダーが練り込まれている点。多くの同類商品は、最終的な味付けの際にパウダーを使用しますが、今回は生地の段階から味を染み込ませることで、食べる前から最後まで一貫して紅生姜の風味を楽しめます。さらに、隠し味として梅肉パウダーを加え、酸味や旨味を引き出しています。その背景には、関西人が「もったいない精神」を大切にし、梅干しの酢を活用したという話があります。

商品詳細

- 商品名: ほぼ紅生姜知らんけど。
- 価格: 170円（税込183円）
- 発売日: 2025年2月11日（火）
- 発売地域: 全国のファミリーマート店舗約16,200店
- 内容: 紅生姜パウダーを使用した生地で、カリッとした食感とすっぱうまい味わいをお楽しみいただけます。

この機会に、紅生姜好きの方はぜひ「ほぼ紅生姜知らんけど。」を試してみてください。新たなおつまみとして、普段のお酒を一層楽しむことができるでしょう。また、ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、地域に寄り添ったサービスを提供し、皆さんの日常に寄り添う存在を目指しています。